おせちオテル・ドゥ・ミクニ洋一段オードブル（冷蔵）亀岡市限定｜33品目約2〜3人前洋風 1段お節 2025 予約　◆※12月31日お届け　※北海道・東北・沖縄、離島へのお届け不可

寄附金額 99,000円

在庫あり

決済方法

数量
寄附をする

返礼品の特徴

素材のもつ力をいかす「キュイジーヌ・ナチュレル」をモットーとする「オテル・ドゥ・ミクニ」の現代フランス料理の味わいを詰め合わせたオードブルスタイルのおせち料理です。

京都・亀岡産黒毛和牛を使用した赤ワイン煮や株式会社ヤマモトの地鶏丹波黒どり炭火焼、京丹波産の大黒本しめじオリーブオイル炒めなど、京都丹波の食材・逸品を取り入れた亀岡市ふるさと納税限定の商品です。
※重箱の蓋には、亀岡市観光マスコットキャラクター「明智かめまる」のイラストをあしらっています。

【原材料名】
別途ラベルに記載
全てのアレルギーにコンタミネーションの可能性があります。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

【保存方法】
10℃以下にて保存

【加工業者】
株式会社富士フーズ
静岡県富士市原田126番地の8

【申込期日】
〜2024年12月25日

《オテル・ドゥ・ミクニ》
オテル・ドゥ・ミクニオーナーシェフ三國清三氏
◆プロフィール
1954年北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。1974年駐スイス日本大使館の料理長に就任。大使館勤務の傍ら、フレディ・ジラルデ氏に師事する。その後も、トロワグロ、オーベルジュ・ドゥ・リル、ロアジス、アラン・シャペル等の三つ星レストランで修業を重ねる。1985年東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニをオープンする。2013年フランスの食文化への功績が認められ、フランス・トゥールにあるフランソワ・ラブレー大学にて名誉博士号を授与される。2015年フランス共和国よりレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを日本の料理人で初めて受勲。2019年「JAPONISÉE Kiyomi Mikuni」を出版。“グルマン世界料理大賞2020”Hall of Fame部門で唯一入賞し、後世における規範となる傑作と評価される。2022年幻冬舎より「三流シェフ」を出版しベストセラーとなる。2023年11月プロデュース店、麻布台ヒルズDining33をオープン。現在、子どもの食育活動や、家庭でできる手軽なレシピをYouTubeで発信している。

お品書き
黒糖ローストポーク、揚げ栗、スタッフドオリーブ、ライプオリーブ、ドライトマトのオイル漬け、ブロッコリーグリル、さくらポークソーセージと野菜のケークサレ、京丹波産大黒本しめじオリーブオイル炒め、茸のマリネ、株式会社ヤマモトの丹波黒どり炭火焼、人参のオレンジマリネ、ピクルス、合鴨の香草マリネ、京都・亀岡産黒毛和牛の赤ワイン煮、砂肝コンフィ、伊勢海老のテルミドール、牛蒡の白ワイン煮、金柑甘露煮、サーモンムースのいくら飾り、鮑の肝ソース和え、レンズ豆のリゾット風、三重県産海藻ゼリー、赤シュークルート、野菜のマリネ、北海道産ツブ貝燻製バジル風味、スモークサーモントラウト、オマール海老のガンバス　エスプレット唐辛子の香り、鶏のフリカッセ、キャビアとサワークリームのディップ金箔飾り、北海道産タマネギを使ったラタトゥイユ、フォアグラジェノワーズ、亀岡産トマトのゼリー寄せ、北海道産林檎とさつま芋のピューレ

返礼品詳細

提供元	株式会社　大津中央食品
配送	［冷蔵］
配送注記	2024年12月31日お届けとなります(時間指定不可)

内容量	品目:　33品目人数:　約2〜3人前冷蔵おせち、重箱付、盛付済のおせちです。重箱（外寸）　縦23.4cm×横34.4cm×高さ4.8cm
賞味期限	2025年1月1日23時　※10℃以下での消費期限です
返礼品注記	・本お礼品は2024年12月31日にお届け致します。・時間指定不可・到着後は10℃以下で保管してください。冷蔵庫のスペースの確保をお願い致します。・原料調達状況により、やむを得ずお品書き、原材料の一部が変更となる場合があります。・お届けには最善を尽くしますが、出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合がございます。何卒ご了承ください。・画像はイメージです。 ※配送不可地域【北海道、東北、沖縄、その他離島】 ※配送先住所の入力にご注意ください