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北海道 別海町

【JAL限定】【西麻布 イタリアン】草片 cusavilla 地球にやさしい「ランチ限定別海町の恵み」食事券1名様【CC0000101】

寄附金額 42,400
在庫あり
決済方法
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返礼品の特徴

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。

●シェフ
帖地 華菜恵( ちょうち・かなえ )

鹿児島県出身で幼少期より山の幸も海の幸も豊富な土地で育ち、鹿児島指宿「けんきち」にて焼き物を担当。
2021年草片 cusavilla の素材の味を最大限まで探求する料理に感銘を受け上京、同年6月、一からイタリアンを覚えるため中東シェフのもと基礎から学ぶ。
同店にて食材のキャラクターを最大限に引き出すため、今もなお産地に足を運び生産者たちから学び、自然の景色を料理として表現するため進化し続ける。
令和6年3月より同店料理長に就任。
東京に来てからも owner 中東の意思を継ぐべく山や畑に赴き、今でも自然と触れ合うことがライフワーク。

■お礼品の内容について
・【西麻布 イタリアン】草片 cusavilla 地球にやさしい「ランチ限定別海町の恵み」食事券[1名様分]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
  使用期限:発行後から1年間 ※但し1月~3月は使用不可

■提供サービス
ご利用店舗:草片 cusavilla
【お食事の内容】
・別海町産イクラのブルスケッタ
・東京のお野菜が奏でる8種類の前菜(別海町産乳製品、貝類など使用)
・ごみを出さないミネストローネ
・バターナッツカボチャと別海町発酵バターのラザニア
・ジビエ工房やまびこ小林さんが仕留めた蝦夷鹿のロースト、舞茸を使ったカシスソース
・葡萄、わらび餅、べつかいの牛乳のブランマンジェ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

●営業時間
ランチ / 12:00(一斉スタート)金曜日、土曜日限定
ディナー / 17:00~20:00 月曜日~土曜日

●定休日
毎週日曜日、年末年始、お盆時期

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:広尾 ※徒歩8分/車1分

返礼品詳細

  • 提供元 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
    配送 [常温]
    配送注記 ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
  • 内容量 【西麻布 イタリアン】草片 cusavilla 地球にやさしい「ランチ限定別海町の恵み」食事券1名様
    返礼品注記 ■注意事項/その他
    ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
    ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
    ※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
    ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
    ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
    ※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
    ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
    ※お食事券の払い戻しなどはできません。
    ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
    ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
    ※1月1日~3月末日の期間は利用不可
    ※中学生未満の方のご来店はお断りしております。
    ※店休日・ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
    ※画像はイメージです。

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