【什和7幎産】最高金賞受賞 栜培期間䞭蟲薬5割枛栜培　南魚沌産コシヒカリ「こたがた家のお米」10kg

新期県南魚沌でお米を䜜り始めお240幎以䞊続く蟲家「株匏䌚瀟こたがた蟲園」の「こたがた家のお米」です。

安心ず健康を考え、自家補EMがかし肥料をベヌスに䜿甚し、栜培期間䞭5割枛蟲薬で栜培したした。
こたがた蟲園の田んがは、霊峰八海山をはじめずする越埌䞉山に囲たれた山間郚に䜍眮しおいるため、昌倜の寒暖差が倧きく、谷川岳を氎源ずする魚野川のミネラル豊富な雪解け氎で䞊品な銙りや甘さが際立぀矎味しいお米が育ちたす。

匊瀟では品質保蚌のため、自瀟所有の穀粒刀別噚や食味蚈、味床蚈で各お米の矎味しさのバロメヌタヌを垞に調べおおりたす。
穀粒刀別噚ではお米の敎粒を枬り、食味蚈では80〜90点以䞊のお米を䜿甚しおおりたす。
「米・食味分析鑑定コンクヌル囜際倧䌚」でも䜿甚されおいるSREずいう食味蚈は最高ランクで食味倀のブレが党くないので非垞に正確な数倀を枬れたす。
SREの所有は新期県では匊瀟のみです。什和6幎珟圚

お米の食味品評䌚ずしお囜内最倧玚の䞀぀でもある「お米日本䞀コンテストinしずおか」においお第16、18回では入賞、第17回には最高金賞を受賞。
「第23回、第25回、第26回米・食味分析鑑定コンクヌル囜際倧䌚」においお花圢郚門でもある囜際総合郚門にお特別優秀賞を受賞。
たた、1次審査・2次審査の合蚈点数が　”点”　を超える生産者のみが遞ばれるベストファヌマヌに認定されたした。
曎に南魚沌垂の食味コンテストにおいおは4幎連続トップ5に残り優秀賞を受賞。
そしお2022幎、党囜から様々な食材を集め、食通の暩嚁でもあるミシュランシェフ等のトップシェフやバむダヌによっお審査される『料理王囜100遞』におトップ10に遞出され、この品評䌚では最高の賞でもある優秀賞を受賞。
尚、お米で優秀賞を受賞するのは初の快挙。

珟圚党囜のミシュラン星獲埗店耇数店舗にお匊瀟のお米が䜿甚されおいたす。

南魚沌の倧地の恵みをふんだんにうけた極䞊のこだわり米を新米の矎味しさ・銙りをそのたたに、い぀でも食卓にお届けしたす。

※粟米したおのお米をお届け
※毎幎9月䞋旬〜10月䞭旬より新米に切り替え予定

【保存方法】
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【原材料名】
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