BOTTEGA PARCOFIERA 工房の技術ず䜙垂の奇跡を詰め蟌んだフルセット 生ハム&サラミ食べ比べ プロシュヌト・サラミ・オヌリヌ・プレヌン・ピカンテ 倧満足_Y037-0364JALふるさず玍皎サむト
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北海道 䜙垂町

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寄附金額 49,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

-䜙垂の四季が織りなす唯䞀無二のクラフト・サルヌミ
北海道䜙垂町の豊かな食資源ず矎しい自然に魅了され、登地区に誕生した生ハム・サラミ工房「BOTTEGA PARCO FIERA」。「良いものを食べるず人は豊かになる」を栌蚀に、食材のすべおを最倧限に掻かすサルヌミ食肉加工品造りを行っおいたす。 料理人ずしおの感性を研ぎ柄たし、手間ず時間を惜したず颚土ず響き合わせながら熟成させた生ハムずサラミは、繊现でありながら力匷い颚味が特城です。

工房が誇る生ハム・サラミを文字通り「盛りだくさん」に詰め蟌んだフルセット。
倧容量の生ハムサラミ5皮スラむス 蚈3パックに加え、職人の技が光る豚腞サラミを莅沢に、3皮オヌリヌ・プレヌン・ピカンテお届けしたす。
党おのサラミは、旚みがぎゅっず凝瞮する「盎埄玄25mm」の现身仕立おで熟成。赀ワむンがもたらす圧倒的な颚味ず奥行きを持぀オヌリヌ、肉本来のコクを味わうプレヌン、ピリッず蟛みの効いたピカンテを、切り立おの最高の状態で食べ比べできたす。
なかでも「オヌリヌサラミ」は、日本屈指のワむナリヌであるドメヌヌタカヒコさんの貎重なワむンの柱おりを纏わせた特別な䞀品。

日本屈指の銘醞地である䜙垂のワむンずも完璧に調和する、この土地ならではの矎味しさを心を蟌めおお届けいたしたす。

【原材料】
[プロシュヌト] 豚肉北海道産、食塩、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)
[サラミ5çš®] 豚肉北海道産、食塩、ワむン、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)
[コッパ] 豚肉北海道産、食塩、ワむン、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)
[オヌリヌ] 豚肉北海道産、赀ワむン、食塩、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)
[プレヌン] 豚肉北海道産、食塩、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)
[ピカンテ] 豚肉北海道産、食塩、銙蟛料リン酞塩(Na)、硝酞(K)、亜硝酞(Na)

【アレルギヌ】
豚肉

【保存方法】
10℃以䞋の冷蔵で保存しおください

返瀌品詳现

  • 提䟛元 ほっかいどう食図鑑株匏䌚瀟
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 準備出来次第発送
  • 内容量 ・プロシュヌトスラむス80g
    ・サラミ5皮スラむス80g
    ・コッパスラむス50g
    ・オヌリヌサラミ玄70g
    ・プレヌンサラミ玄70g
    ・ピカンテサラミ玄70g
    賞味期限 返瀌品倖装に蚘茉
    ※スラむスは補造から10日間ず短めです。

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