豊浊町の塩蔵で5幎間以䞊寝かせた高玚塩 倩日結晶化塩 あずれずわの塩 塩蔵静眮5幎 350g× 5袋【食べるJAPAN矎味アワヌド2025認定商品】 JALふるさず玍皎サむト
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北海道 豊浊町

豊浊町の塩蔵で5幎間以䞊寝かせた高玚塩 倩日結晶化塩 あずれずわの塩 塩蔵静眮5幎 350g× 5袋【食べるJAPAN矎味アワヌド2025認定商品】

寄附金額 52,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

「北海道の豊浊町」で5幎以䞊寝かせた あずれずわの塩。
長い時間を掛け ひんやりした塩蔵の䞭で 塩自身が自ら磚きを掛けおいく あずれずわの塩。 甘みずうた味やたろやかさ、地味深さが加わり、玠材の味を匕き出す事に長け、お料理を䞀局矎味しく仕䞊げる事が出来たす。
優しくホッずするような味わいになるのも あずれずわの塩 の特城です。

●あずれずわの塩 が出来䞊がるたで
フィリピンのパンガシナン州パンガシナンの意味は「塩の倧地」「塩の囜」「塩田」
で昔ながらの塩田法により結晶化しおいたす。
火山性地質の肥沃な倧地が故にミネラルが倚く溶け蟌んだ海、「倪陜熱」ず「颚」、ゆったりず流れる「時間」、そしお「人力」のみで生たれた結晶塩です。
この結晶塩を、矎味しい塩䜜りに最適な、空気が綺麗で冷涌、䞔぀高い湿床を兌ね揃う北海道豊浊町の塩蔵におじっくり5幎以䞊寝かせたした。
人工的な熱や凊理を加えない「完党倩日結晶化 塩蔵静眮 海塩」です。
人工的な熱を加えない、生のたたのお塩のため、塩田・収穫幎・塩蔵静眮期間や気候・気枩等、環境による違いで味や成分が異なっおいきたす。ワむンず同じです

●食べるJAPAN矎味アワヌド2025認定商品に遞ばれたした
食べるJAPAN矎味アワヌドずは、党囜から応募した食品に察し、日本の䞀流シェフが矎味しさを基準に審査。「矎味しさ」に加え「品質」や「地域性の掻かし方」、「食品や䌁業の背景にあるストヌリヌ」、「SDGsぞの取り組み」等の各皮基準を満たした食品を認定・耒賞するこずで日本各地の「矎味しい食」を発掘し、地域掻性化にも繋げおいくこずを目指すプロゞェクトです。
「あずれずわの塩 塩蔵静眮5幎」は 食べるJAPAN矎味アワヌド2025 で認定商品に遞ばれたした。

●あずれずわの塩の様々な楜しみ方
・お料理、おむすび、お菓子䜜りに
・お米を炊く時に
・飲み氎に
・テヌブル゜ルトずしお
・発酵食品䜜りに
・塩麹䜜りに
・登山やお散歩、スポヌツのお䟛に
・お酒のお぀たみに
・お颚呂に远い焚き䞍可
・倧地の掻性化に塩害を避ける為に1000〜10000倍垌釈
・枅めの塩、盛り塩ずしお

●倩ずず地あずれずわの理念
倩ず地の間にを根付かせる
あずれずわの塩にずっおのずは
癒やし、埪環、調和を衚したす。

加熱や再凊理を䞀切しないで、塩蔵静眮によっお磚かれた倩日塩は
玠材そのものの味を匕き出し。
心ずカラダを優しく癒やし。
矎味しい料理で笑顔も匕き出し。
食卓を囲んだ家族を䞀぀にし。
家庭に幞せの埪環を䜜りたす。

この様な幞せがあちらこちらに生たれ、拡がったずしたら
力たなくおも、倧きな事をやろうずしなくおも
氣付いた時には既に䞖界は調和し、平和が拡がっおいく
私はそう信じおいるのです。
だから私は、生きずし生けるもの党おに倧きな圱響を䞎える塩に着目し、倩ず地の間にを根付かせるものづくりに拘り続けるのです。

●成分衚 100g䞭塩蔵静眮幎時点
塩化ナトリりム 78.7g
マグネシりム 540mg
カルシりム   450mg
カリりム   230mg
氎分      4.4g
掚定倀
※重金属怜出せず

●原材料
倩日海塩

●生産者様の声
このお塩䞀぀でお料理がぐんず矎味しく調いたす。
手間ず愛ず、䜕よりも自然の恩恵ず時間をかけお育った塩。
人ず倧自然の゚ネルギヌそのものの結晶塩です。
あずれずわの塩は北海道豊浊町で9幎以䞊寝かせるこずで塩に含たれる䜙分なにがりMgを流し、出来るだけ身䜓のミネラルバランスに近付ける事を目指しおおりたす。
心ずカラダが歓ぶだけ、枛塩しないでご䜿甚ください。

●産地
北海道豊浊町

●保存方法
開封埌は湿気を避け、也燥した堎所で保管しおください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 倩ずず地
    配送泚蚘 寄附確認埌、30営業日以内に発送予定
    幎末幎始12月・1月は寄附確認埌、60営業日以内に発送予定
    ※倩候や発送状況により倚少前埌する堎合がございたすので、予めご了承ください。
  • 内容量 あずれずわの塩 塩蔵静眮5幎 350g × 5袋
    返瀌品泚蚘 ・塩田呚蟺に生息する怍物の綿毛等も混入したす。党工皋で手䜜業による遞別䜜業をしおいたすがそれらの混入が皀にあるこずを予めご承知おき願いたす。
    ・梅干し、お味噌等の発酵食品䜜りでご䜿甚の際には食塩盞圓量を調敎する為、䞀般のレシピより2割増しでご䜿甚ください。

返瀌品の感想

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