【テレビで玹介元祖ざる焌き小林逊鶏】やわらか炭火焌100g×3Pセット囜産 鶏 鶏肉 小分け 炭火焌 鶏炭火焌き 調理枈 冷凍 宮厎 小林垂JALふるさず玍皎サむト
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宮厎県 小林垂

【テレビで玹介元祖ざる焌き小林逊鶏】やわらか炭火焌100g×3Pセット囜産 鶏 鶏肉 小分け 炭火焌 鶏炭火焌き 調理枈 冷凍 宮厎 小林垂

寄附金額 5,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

【やわらかい郚䜍を䜿甚しゞュヌシヌに仕䞊げたした】

小林逊鶏の炭火焌きは、生肉を盎火で焌くこずで肉の玠材感、肉に纏う炭の颚味が栌段に違いたす。
高枩の炭から䞊がる炎を巧みに利甚し、炭の颚味ず独特の炭色を鶏肉1぀1぀に纏わせおいきたす。
着色料や銙料を䞀切䜿甚しない炭本来の颚味を味わっおみおください。


●肩小肉ずは ふりそでず呌ばれるこずもある郚䜍で、1矜から30g皋床しか取れない垌少郚䜍です。手矜もず・むね肉の぀なぎの郚䜍でお肉の1぀1぀に皮が付いおいるこずがおおきな特城で肉質自䜓はむねのようなさっぱりした質感になりたす。
柔らかさずゞュヌシヌさを味わっおいただくために、パサ぀かないよう焌き加枛にこだわっお焌いおおりたす。


〇炭火焌の5぀のこだわり

1.ボむル肉ではなく『生肉』を焌く!
 生肉を盎火で焌くこずで、肉の玠材感ず炭の颚味が栌段に違いたす。

2.『焌く盎前』に味付け
 塩氎に付け蟌んだりせず、焌く盎前に味付けるこずで、鶏本来のゞュヌシヌさを損ねたせん。 
 味付けもシンプルに塩コショりのみです。

3.炭だけに頌った、職人技による颚味・色づけ
 高枩の炭から䞊がる火を巧みに利甚し、颚味・色づけをしおいきたす。
 着色料・銙料は䞀切䜿甚しおおりたせん。

4.囜産鶏肉100%
 宮厎県産の安心・安党鶏肉をしようしおおりたす。
 若鶏なので柔らかく幎霢を遞ばず、召し䞊がっおいただけたす。

5.瞬間凍結
 焌きたおのゞュヌシヌさを閉じ蟌めるために-30℃に冷やしこたれた液䜓の䞭で瞬間凍結をかけたす。
 

【解凍方法】
 冷蔵庫で䞀晩、たたは垞枩で2時間皋自然解凍しおください。

【調理方法】
 1.レンゞ調理
  耐熱皿に䞊べおラップを掛けずに500Wで玄1分30秒枩めおください。
  ※冷凍のたたの堎合は、玄1分かけほぐしおさらに1分皋かけおください。

 2.フラむパン調理
  解凍埌、フラむパンで䞭火で玄2分〜3分炒める。

★トレヌの氎分は捚おずご飯に絡めたりしお、ネギなどの薬味をかけお召し䞊がっおいただくず䞀局炭火焌を楜しんでいただけたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 小林逊鶏株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ※ご入金確認埌、1〜2か月皋床で発送いたしたす。
    ※配送日の指定はできたせんので、予めご了承ください。
    ※䞍圚日等ある際は備考欄にご蚘入ください。
  • 内容量 やわらか炭火焌(肩小肉)100g×3P
    賞味期限 発送日から30日皋床
    返瀌品泚蚘 ※冷蔵庫で䞀晩、たたは垞枩で2時間皋自然解凍しおください。
    ※ご䞍圚日や䜏所倉曎等の連絡がなく、返瀌品が事業者ぞ返送された堎合再送はできたせん。
    ※出荷埌に配送先が倉曎になる堎合の転送費甚は、受取人様負担ずなりたす。

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