昆垃締め 刺身 詰め合わせ 4çš® セット お぀たみ 加工食品 真かじき 真だら そでいか 甘゚ビ 魚介 魚介類 æµ·é®® 魚 ぀たみ 海鮮セット かねみ぀ ※北海道・沖瞄・離島ぞの配送䞍可JALふるさず玍皎サむト
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富山県 魚接垂

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寄附金額 13,000円
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返瀌品の特城

鮮床の高い玠材(魚介)を刺し身におろし、昆垃で〆お熟成させる富山の郷土料理。自然の味わいを掻かすため、調味料、添加物は䞀切䜿甚しおおりたせん。魚介ず昆垃のみで䜜り䞊げたシンプルでか぀奥深い味わいを持぀自然玠材のお料理です。

【富山の昆垃じめ】
富山名産の昆垃じめ刺し身は、江戞時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆垃ず、倩然のいけすず称される富山湟の新鮮な魚介が出䌚い、独自の食文化から生たれた郷土料理です。

鮮床のいい玠材を刺身におろし、それぞれの魚に最も盞性のいい昆垃でしめお熟成したす。魚本来の旚みに䞊品でたろやかな昆垃の旚みが染み、甘み・銙りずも皋よく調和した豊かな味わいを楜しめたす。

昆垃じめの刺し身は、もずもず浜の持垫たちが、ずれた魚を日持ちさせるために線み出した玠朎なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみ぀の昆垃じめ刺身は、無添加・海の幞だけの味わいにこだわっお、今も手䜜業で䞀぀ひず぀䞁寧に䜜りあげおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟かねみ぀
    配送 冷凍
  • 内容量 昆垃じめ刺し身 4çš®
    真かじき(囜産)100g×1、真だら(囜産)70g×1、そでいか(タむ・フィリピン産)70g×1、甘えび(デンマヌク又はカナダ産)50g×1
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです
    ※北海道・沖瞄・離島ぞの配送䞍可

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