和食の道䞀筋40䜙幎の職人が手掛ける豚角煮 箄500g(67個入)JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 島原垂

和食の道䞀筋40䜙幎の職人が手掛ける豚角煮 箄500g(67個入)

寄附金額 16,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

代衚の小川矩埳は小さい頃から料理奜きで、和食の道に進んで40䜙幎。
島原垂内のホテルで料理長を勀めた埌、長い料理人人生で身に぀けた技で䜜る創䜜料理を倚くの人に食べおもらおうず「拓真(たくしん)食品」を立ち䞊げたした。
以来、ホテル旅通や飲食店から様々なオリゞナルメニュヌの盞談を受け、お客様の声を数倚く圢にしおきたした。
い぀も「お手頃で手間がかからず、皆さんが満足しおもらえるもの」を第䞀に考えお食材を遞び、調理方法を考えお、よりいいものを生み出すために没頭したす。
サンプル化したオリゞナルメニュヌは200皮類を超えたす。
豚角煮は、スヌパヌポヌクを柔らかくなるたで3時間ほど湯がき、調味料を入れ8時間コトコトず煮蟌み、柔らかい豚角煮に仕䞊がりたした。
枩めるだけで本栌的な老舗の味を楜しんでいただけたす。

豚角煮の矎味しいお召し䞊がり方
解凍埌、袋から出し耐熱容噚に移しお電子レンゞで枩めおお召し䞊がり䞋さい。
お奜みで蟛子を添えお頂くず、より矎味しくお召し䞊がり頂けたす。
※スヌパヌポヌクずは
雲仙の湧氎を䜿い、特別な工サを䞎えお育おた豚です。
肉の臭みが無く、脂に甘みがあるのが特城です。

拓真食品

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈から30日前埌で発送
    ※寄附申蟌がお盆・連䌑前埌の堎合や寄附申蟌が集䞭した堎合は、お届けたでお埅たせするこずがございたす。
  • 内容量 ■内容量
    箄500g(67個)個䜓差がございたす。

    ■原材料
    豚肉(スヌパヌポヌク)、豚出汁、酒、砂糖、ザラメ糖、醀油、 味醂、氎风、生姜、゜ルビン酞

    ■アレルギヌ衚瀺
    豚肉、倧豆
    賞味期限 補造日から3ヶ月‐18°C以䞋で保存

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