返礼品の特徴
岐阜県内で育てられた黒毛和種の内、飛騨牛としての基準をクリアしたものだけが「飛騨牛」として出荷、販売される事が許されます。飛騨牛は食べた時に柔らかい、とろけるといったくちどけの良さが特徴的。
なぜかというと、飛騨牛は霜降りと呼ばれるサシの入り方がきめ細かいからです。
そして飛騨牛に含まれる脂分はオレイン酸が含まれており、脂の融点（溶ける温度）が低いと言われています。
実際に品質が高い飛騨牛は季節にもよりますが部屋の室温でも脂が溶けてくるのがわかる場合があるほどです。
返礼品詳細
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提供元 肉まる（岩富精肉店） 配送 ［冷凍］ -
内容量 飛騨牛切り落とし 600ｇ(300g×2) 賞味期限 発送から冷凍30日 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※商品コード: 56441442
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