自然栽培コシヒカリ小太郎米（精米出荷）5Kg [5963955]

寄附金額 18,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

自然農法（無農薬・無施肥・除草剤不使用・ハゼ掛けによる自然乾燥・自家採取）栽培コシヒカリ小太郎米。

先代、中村豊から50年間無農薬の圃場と種を引き継いではや5年。真夏には雑草と死闘しながらお米を育てています。
長野県塩尻市に移住して自然農法に出会い、先代の無農薬を一歩進め、稲本来の持つ生命力を最大限に生かすために肥料を散布しません。

小太郎米の美味しさ
・風味と香り　炊き上がった際に独特の香りが広がります。また、口に含んだ時の豊かな風味も特徴的です。
・粘りと食感　粘り気がありながらも程よい弾力性があります。一粒一粒がふっくらとしており、噛むと程よい食感が楽しめます。
・甘味と旨味　自然な甘味と旨味があります。炊き上がったご飯は、ほんのりとした甘味と米本来の旨味が感じられます。
・炊き上がりの美しさ　小太郎米は炊き上がりの姿も美しく、白く透明感のあるごはんが特徴です。見た目も食欲をそそります。

冷めても美味しい小太郎米。市内の子ども食堂に「おむすび中村屋」として子どもたちに食べてもらっています。

≪生産者プロフィール≫
ITベンチャー経営者から大病経由、半農半Xの百姓です。
自然農法研究家長野県有機農業推進プラットフォーム講師
日本野菜ソムリエ協会講師
特定非営利活動法人ＮＰＯえんしょく理事長
信濃毎日新聞土曜版MGPress農業コラム「小太郎の自然農奮闘記」執筆
塩尻市コミュニティFMパーソナリティ「小太郎のきょうも野良から」

返礼品詳細

配送	［常温］
配送注記	決済、入金確認から1ヶ月程度

内容量	精米　5kg 梱包サイズ：350mm×250mm　高さ100m
賞味期限	1年間　冷暗所に保存推奨：冷蔵庫野菜室保存をお勧めしています。