和食の道一筋40余年の職人が手掛ける芽ひじき / ゆで干し大根の煮物 6点（各3点）セット

寄附金額 10,000円

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返礼品の特徴

代表の小川義徳は小さい頃から料理好きで、和食の道に進んで40余年。
島原市内のホテルで料理長を勤めた後、長い料理人人生で身につけた技で作る創作料理を多くの人に食べてもらおうと「拓真（たくしん）食品」を立ち上げました。
以来、ホテル旅館や飲食店から様々なオリジナルメニューの相談を受け、お客様の声を数多く形にしてきました。
いつも「お手頃で手間がかからず、皆さんが満足してもらえるもの」を第一に考えて食材を選び、調理方法を考えて、よりいいものを生み出すために没頭します。
サンプル化したオリジナルメニューは200種類を超えます。

・芽ひじきの煮物
ひじきの先端の芽や小枝の柔らかい部分のみを使用。
柔らかい食感で、子供さんや高齢の方でも食べやすくなっております。

・ゆで干し大根の煮物
ゆで干し大根とは、長崎県の特産品で、千切りにした大根を一度茹でてから干し上げたものです。
切り干し大根と比べると、苦みが少なく、旨味や甘みが強いのが特徴。
煮物を冷凍したことで、旨味がぎゅっと濃縮されました。

素材の味を生かした本格的な煮物を、ぜひご自宅で味わってください。

～召し上がり方～
・湯煎、もしくは器に移して電子レンジで解凍してください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。

返礼品詳細

配送	［冷凍］
配送注記	決済から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます

内容量	■内容量・芽ひじきの煮物 200g×3個・ゆで干し大根の煮物 200g×3個 ■原材料芽ひじきの煮物：芽ひじき、大豆(遺伝子組み換えなし)、醤油、砂糖、鰹だしゆで干し大根の煮物：大根、薄揚げ、人参、醬油、砂糖、鰹だし ■アレルギー表示（特定原材料）大豆
賞味期限	冷凍で製造から3ヶ月