察銬産 生りニ 1本 《察銬垂》【いか吉工房】 うに æµ·é®® 雲䞹 りニ ムラサキりニ 玫りニ [WBO003]

囜境の島・察銬の荒波ず、豊富な海藻が育んだ「ムラサキりニ」をお届けしたす。 ムラサキりニは、淡く矎しい黄金色の身ず、䞊品で掗緎された甘みが特城。口に入れた瞬間、ふわっず広がるクリヌミヌな食感ず、埌味の良い磯の銙りは、りニ通の方にこそ味わっおいただきたい逞品です。

■矎味しさの秘密は「手仕事」ず「海氎」
機械を䜿わず、熟緎の職人が䞀぀ひず぀䞁寧に手䜜業で殻から身を掻き出しおいたす。 取り出した身は、真氎ではなく「海氎」を䜿っお優しく掗浄。これにより、りニが氎っぜくなるのを防ぎ、身厩れを抑え、察銬の海で味わうそのたたの「濃厚な旚み」を閉じ蟌めおいたす。 䞋凊理埌すぐに急速冷凍しおいるため、解凍するだけで、獲れたおの鮮床ず味わいが蘇りたす。

■楜しみ方1本70g
70gは、莅沢な「うに䞌」なら玄1杯分、酒の肎なら2〜3回楜しめるサむズ感です。 わさび醀油で日本酒ず合わせたり、クリヌムパスタに和えたりず、ご自宅で至犏のひずずきをお楜しみください。

【矎味しく食べるための解凍方法】
りニは枩床倉化に非垞に敏感な食材です。矎味しく召し䞊がっおいただくために、以䞋の手順をお守りください。

冷蔵庫でゆっくり解凍: お召し䞊がりの5〜6時間前に冷凍庫から「冷蔵庫」ぞ移し、時間をかけお解凍しおください。 ※電子レンゞ、お湯、垞枩での急速解凍は、旚味成分ドリップが流れ出し、颚味が損なわれるため避けおください。

「半解凍」がおすすめ: 完党に溶けきる盎前の、䞭心が少し凍っおいる状態でアツアツのご飯に乗せるず、䜙熱でずろりず溶け出し、食感の倉化ず溢れ出す銙りをお楜しみいただけたす。

※保存料等を極力䜿甚しおいないため、解凍埌は冷蔵庫で保管し、必ず圓日䞭にお召し䞊がりください

りニ うに 雲䞹 生うに 生りニ ムラサキりニ 玫りニ 冷凍 æµ·é®® 魚介 非加熱 ミョりバン䞍䜿甚 瓶入り 小分け 産地盎送 りニ䞌 パスタ 察銬 ぀した 長厎

※離島のため、倩候や船の運行状況により、お届け日が前埌する堎合がございたす。