日本酒セット飲み比べ 3本（各 720ml）セット地酒特別本醸造吟醸純米山田錦ロック水割り宅飲み晩酌ギフト共通返礼品

寄附金額 17,000円

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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

米と水にこだわりぬいた珠玉の日本酒飲み比べセット。

【純米己道】
「阿波山田錦」を100％使用し、80%精米で仕込んだ純米酒。「阿波十割」認定。
淡麗な酒質が好まれる現代では、高精米した原料米（吟醸酒は60％以下）が多く使用されていますが
あえて80％の低精米にすることで「阿波山田錦」の控えめで穏やかな香りと、お米本来の旨味とコクを感じられることできます。

【特別本醸造我流】
原料米の「阿波山田錦」のうま味を最大限に引き出した存在感のある特別本醸造。奥行きのある飲み口とキレの良さが特徴。
精米歩合60％まで磨き、低温で長期間発酵する事で、阿波山田錦の中心部分の爽快な甘さと深みのあるコクを引き出してくれます。
後味は、ほどよい辛口に仕上げているため料理に合わせて、冷、常温、ぬる燗でもお楽しみいただける万能な食中酒です。

【吟醸瓢太閤】
熟練技術者が低温長期発酵させることにより、果実のような吟醸香と上品な甘さと爽やかな酸味を醸し、香り豊かですっきりと軽快な味わいのお酒。
LED夢酵母（21世紀の光源「LED」先進地域の徳島県で開発された新酵母）と呼ばれる紫外線を出す特別なLEDを使用して、2000回以上の実験を繰り返し、
品種改良した清酒酵母の中から香りや味に特徴をもったものを選抜しています。
そのためフルーティーな香りとスッキリした爽やかな味に仕上がるため日本酒が苦手な方や、女性や若い方にも飲みやすいお酒となっております。

※こちらは、総務省告示第179号第5条第8号イに基づく徳島県上板町との共通返礼品です。

事業者:日新酒類株式会社