厳選　上級品土佐文旦（露地）／約10kg／L〜２L 家庭用【グレイジア株式会社】 [ATAC326]

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返礼品の特徴

豪快な存在感、上品な香りと爽やかな甘さ

入荷次第、順次発送いたします。
配送期間：2月上旬〜4月中旬（年により配送期間が前後する場合がございます。）
※入荷状況により出荷までにお時間をいただく場合がございます。ご了承くださいませ。

（土佐文旦生産地）
高知県の中心、高知市から車で西へ約３０分の場所にある土佐市戸波地区は土佐文旦発祥の地であり、収穫量日本一の生産地です。南国土佐特有の温暖な気候のもとハウス栽培も盛んな地域で、土佐小夏やアールスメロンなども栽培しています。土佐市で生産される生姜は土佐文旦と並び全国一の生産量（全国生産量の約９０％）を誇っています。

（土佐文旦の特徴）
南国土佐自慢の大型果実の一つである土佐文旦は輝く黄色、滑らかな果皮、爽やかな甘みと程よい酸味、ほんのりとした苦味で調和され、果肉の粒が大きくプチプチとした触感で、高知県特産の人気果実のひとつであり、全国の柑橘ファンを魅了しています。

（文旦光糖酸度検査センサーを搭載した最新型の光センサー選果機）
JA土佐市では日本に数台しかない光センサー選果機を導入し、糖度と酸度を計測、選別し品質を統一して出荷しています。また他の産地の文旦と区別するため、食用印字を使用し、１個１個刻印しています。
（土佐文旦へのこだわり）
弊社では、生産者や技術力にこだわり、高糖度で程よい酸味とのバランスのとれた芳醇で高品質な土佐文旦だけを特別に選りすぐり、「土佐郷ブランド」としてお届けいたします。
（文旦保存方法）
風通しのよい冷暗所で保存しましょう。文旦は果皮が厚いので、比較的日持ちがよく、状態がよければ1ケ月くらい持ちます。また酸味が強い場合は、しばらくおいておくと酸味がやわらぎます。
ただし、長期間放置すると水分が抜けてしまい、パサパサした食感になるので注意して下さい。

（土佐文旦の季節による特徴）
・1月下旬〜2月中旬（はしり）
まさに旬のはじめ
新鮮な風味と酸味
追熟しきってないので少し酸味が強い（長期保存が可能）
・２月下旬〜３月中旬（さかり）
真っ盛り
酸味と甘みが丁度バランスよく口当たりもまろやか

返礼品詳細

提供元	グレイジア株式会社
配送	［常温］
配送注記	入荷次第、順次発送いたします。配送期間：2月上旬〜4月中旬（年により配送期間が前後する場合がございます。） ※入荷状況により出荷までにお時間をいただく場合がございます。ご了承くださいませ。