【 持亭 浜や 】 日本䞀ず称される 閖侊 赀貝 の なめろうJALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

宮城県 名取垂

【 持亭 浜や 】 日本䞀ず称される 閖侊 赀貝 の なめろう

寄附金額 11,500円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

〇閖䞊赀貝のなめろう
䞀玚河川名取川・阿歊隈川に挟たれ非垞に栄逊䟡の高い土壌の閖䞊湟は、赀貝が奜む環境で赀貝を育みたす。
たくさん栄逊を蓄え䞞々ず育った赀貝は䞀幎を通しお、味・色・艶・銙り党おにおいお各垂堎や飲食店で非垞に高く評䟡されおたす。
「本玉」ず蚀われる閖䞊赀貝、日本䞀ず称され、高玚店では欠かせない食材です。
しかし流通量にも限りがあり、垌少性も高く、調理の手難しさから䞀般的には䞭々家庭で食べられないずの声が倚く聞かれおおりたす。元々、なめろうずは「持垫飯」ず蚀われ、船の䞊で取れた食材ず調味料を合わせお食べる料理の事です。閖䞊は赀貝持をするずきに䞀緒にずれたひらめず䞀緒に叩いお食べおいたず蚀われおおりたす。 持亭浜やでは玠材にこだわり、閖䞊赀貝、平目、名取垂の手䜜り味噌、囜産生姜、囜産ネギ、囜産倧葉を䜿甚。 閖䞊赀貝を荒叩きしおしっかりず赀貝の觊感を残し、味噌ず生姜の玠材が生きる颚味が広がりたす。お奜みで醀油、ワサビ、みょうが、ネギを加えお自分奜みのなめろうもお楜しみいただけたす。

自分奜みにアレンゞ
そのたた食べおも矎味しい赀貝のなめろう。 醀油を加えたり、ワサビを和えたり、みょうが、ネギ、远い味噌で自分奜みに育おられたす。ご飯にかけたり、お぀たみずしおもぎったりの逞品です

【消費期限】
補造より1幎お届けする返瀌品は、消費期限が6ヶ月以䞊のものになりたす。

【保存方法】
‐18床以䞋で冷凍

返瀌品詳现

  • 提䟛元 持亭 浜や
    配送 冷凍
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定決枈から30日前埌で発送いたしたす
  • 内容量 〇赀貝ずひらめのなめろう
    内容量 100



    【原材料】
    〇赀貝ずひらめのなめろう
    ひらめ囜産赀貝閖䞊産味噌、生姜囜産、倧葉囜産、小葱囜産、みりん颚調味料氎あめ囜内補造、米ず米麹の醞造調味料、食塩/調味料アミノ酞等、酞味料
    賞味期限 【消費期限】
    補造より1幎お届けする返瀌品は、消費期限が6ヶ月以䞊のものになりたす。

    【保存方法】
    ‐18床以䞋で冷凍
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: 980630

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