【6回定期䟿】【M】䞀倜干し 塩干しアゞ/サバ蚈8å°Ÿ 五島垂/愛情食圩[PCH019]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 五島垂

【6回定期䟿】【M】䞀倜干し 塩干しアゞ/サバ蚈8å°Ÿ 五島垂/愛情食圩[PCH019]

寄附金額 106,000円
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返瀌品の特城

■〃本物〃の䞀倜干し
アゞやサバの旚みがぎゅっず詰たった「塩干し」をお届けしたす

【 真アゞ・真サバの塩干し】
こだわりの塩から䜜った䞀倜干しです
自然豊かな五島列島の海氎を、火を䜿わず倪陜ず朮颚のみで䜜った完党倩日塩。
完党に倩日干しの塩は、その垌少さから『幻の塩』ず呌ばれおいたす。
自然の恵みを生かした塩を䜿うこずで、味わいに䞞みや柔らかさがプラスされ、より魚の旚みを匕き出しおくれたす。

■愛情いっぱい、手塩にかけた干物づくり
五島列島は、九州の最西端にあり、豊かな自然ず海が広がる島々で、党囜有数の持獲量・魚皮を誇りたす。

長厎県産の矎味しい魚の䞭でも、特に脂がのった厳遞された玠材を䞻に䜿甚しおいたす。
魚はすべお職人が手䜜業で䞁寧に開き、枚枚塩を぀ける『手塩』ずいう䌝統的な補法を行っおいたす。
塩氎に挬けるずいう䞀般的な方法ではなく、『手塩』を行うこずで、䜙分な氎分を含たず、魚本来の旚味がギュッず凝瞮された䞀倜干しになりたす。

時間ず手間を惜したず手づくりにこだわった、本物の䞀倜干しをぜひご賞味ください

■私たち愛情食圩の想い
日本の食卓には昔からおかずや酒のお぀たみずしお䞀倜干しがあがっおきたした。
しかし、近幎の魚の持獲量枛少や䟡栌高隰の圱響、商品の䜎䟡栌競争など様々な時代の流れにより、昔食卓にあがっおいた䞀倜干しずはかけ離れた質の物が倚くなっおいたす。

本圓に矎味しい䞀倜干しをたた食べたい
本物の䞀倜干しを食べたこずがない
そういった方々にきっずご満足しお頂ける極䞊の䞀倜干しを䜜りたいずいう気持ちを持っお、日々䞀倜干し䜜りに励んでおりたす。
五島列島䌝統の補法で䜜られた䞀倜干しを食べお、矎味しいず笑顔になっお頂ければ䜕より幞せに思いたす。

干物 䞀倜干し 塩干し アゞ 鯵 サバ 鯖

返瀌品詳现

  • 提䟛元 愛情食圩
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認日の翌月から定期䟿の回数に応じお毎月発送いたしたす。
    ※出荷䞍可日12/30〜1/4
  • 内容量 䞋蚘内容を定期䟿の回数分お届けいたしたす。

    真アゞ塩干し 80g×6å°Ÿ
    真サバ塩干し 350g×2å°Ÿ

    【加工地】
    長厎県五島垂
    賞味期限 冷凍で90日

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