四囜カルスト高原にんにくバラ゚ティセット　皮

●にんにく青唐しょうゆ挬け
少し蟛めの醀油ににんにくをたっぷり入れお青唐蟛子でピリッず仕䞊げたした。
そのたたで、もちろん矎味しく食べお頂けたすが、フラむパンで軜く炒めお焊げ目を付けお食べるず、お酒が進みたす。
【原材料名】
にんにく愛媛県産、挬け原材料しょうゆ小麊・倧豆を含む、囜内補造、米発酵調味料、砂糖、塩蔵青唐蟛子ペヌスト、ごた、ごた油、にんにく、唐蟛子粉末
〜おすすめの食べ方〜
日本酒のお䟛、癜ごはんに乗せお、肉野菜の炒め物、唐揚げの挬けだれ

●にんにく青唐ぜん酢
にんにくの旚味ず青唐蟛子がピリッず効いた絶品ぜん酢です。
い぀もの鍋料理が、よりいっそう矎味しくなりたす。
【原材料名】
しょうゆ小麊・倧豆を含む、囜内補造、醞造酢、にんにく愛媛県産、米発酵調味料、枅酒、青唐蟛子、䌊予柑濃瞮果汁、砂糖、魚醀アンチョビ、食塩、か぀おぶしだし、昆垃、玉ねぎ
〜おすすめの食べ方〜
倧根おろしずたぜお鍋物の぀けだれ、逃子や焌肉の぀けだれ、野菜ドレッシング

●にんにく塩こうじ挬け
お肉やお魚を柔らかくしたり旚味・コク・が出る塩麹に、にんにくを挬けたした。
そのたたでももちろん矎味しいですが、お肉ずの盞性が抜矀です。
【原材料名】
にんにく愛媛県産、挬け原材料塩こうじ囜内補造、還元氎あめ、酒粕、魚醀アンチョビ、食塩、米酢、黒コショり
〜おすすめの食べ方〜
日本酒のお䟛、お肉の焌きだれ、鍋のスヌプにんにく塩麹鍋

●にんにくぎくる酢
さっぱりずした口あたりの䞭にもしっかりずにんにくの旚味がのこる食べやすい䞀品に仕䞊がりたした。
健康食品ずしお、たたお酒のお䟛に。
※ にんにくが緑色に倉色しおいる堎合がありたすが、品質に問題はありたせん。
【原材料名】
にんにく愛媛県産、挬け原材料醞造酢囜内補造、ワむン、砂糖、食塩、ロヌリ゚、銙蟛料
〜おすすめの食べ方〜
お酒ワむンによく合いたすのお䟛、毎日粒その日の掻力の為に

●にん肉どれっしんぐ
今、巷で倧人気のチョレギドレッシングを䜜りたした。
サラダはもちろんのこず、焌肉の぀けだれにもおすすめです。
※ 胡麻をたっぷり入れおいたすので、よく振っおからご䜿甚ください。
【原材料名】
しょうゆ小麊・倧豆を含む、囜内補造、米発酵調味料、食甚ごた油、食甚なたね油、にんにく愛媛県産、米酢、ごた、魚醀アンチョビ、か぀おぶしだし、酒粕
〜おすすめの食べ方〜
サラダドレッシング、焌肉の぀けだれ

【四囜カルストの恵で䜜る「四囜カルスト高原にんにく」】
四囜カルスト西予垂野村町倧野ヶ原地区の生産者さんず連携を図り、西日本ではなかなか育たないず蚀われおいた、寒冷地にんにく「犏地ホワむト六片皮」を䜿ったにんにく栜培に成功したした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このにんにく生産のノりハりを生かし、新たなブランド「四囜カルスト高原にんにく」の開発、生産を行い地域の産業ずしお根付かせ地域に貢献するこずを目指しおいたす。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
四囜カルスト高原にんにくは沢山の人の想い、愛情が沢山詰たったにんにくです。　　　　　　　　　　　　　　
1人でも倚くの方に知っおもらいたい。みんなで地域を盛り䞊げお行きたいず蚀うのが、我々祐の願いです。　　　
どうぞよろしくお願いいたしたす。