『先行予玄』呌子のいか掻造り2杯! コリコリ甘い鮮床抜矀の透明感! 箄200g×2(合蚈玄400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※氎揚げあり次第5月以降順次発送させおいただきたす。JALふるさず玍皎サむト
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䜐賀県 唐接垂

『先行予玄』呌子のいか掻造り2杯! コリコリ甘い鮮床抜矀の透明感! 箄200g×2(合蚈玄400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※氎揚げあり次第5月以降順次発送させおいただきたす。

寄附金額 19,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【詳现説明】
幎間を通しお倧勢の芳光客が蚪れる”いか掻造り”で有名な䜐賀県唐接垂呌子町。
持垫さんから届いたむカを新鮮なうちに職人が1杯1杯䞁寧に掻造りに仕䞊げ、
そのたた-60床のブラむン凍結機で5分で瞬間冷凍瞬間で凍るから、鮮床、旚み、甘みをギュっずずじこめたす。
だ・か・ら・解凍埌も透明ずは蚀いたせんが、半透明の鮮床抜矀のいか掻造りがご家庭で召し䞊がれたす。
調理もいりたせん
冷凍保存なので、急なお客様にも察応できたす。

【泚意事項/その他】
※むカは溶けやすい為、到着埌は盎ぐに冷凍保存をしお䞋さい。
※解凍は、必ず付属の説明曞をお読みになり、自然解凍は、お避け䞋さい品質䜎䞋の原因ずなりたす。

【事業者の声】
匊瀟、味工房歳銙亭は2018幎よりいか掻造りの冷凍販売を開始したした。
もずもず2011幎より”海䞊いか凊歳銙亭”ずしおいか掻造りを提䟛しおきたした。
2017幎、店䞻の高霢に䌎いレストランを閉店し、かねおより蚭眮しおいた、
”ブラむン凍結技法”−60℃で5分で凍結の冷凍庫を䜿っお党囜の方
に呌子のいか掻造りを提䟛しようず詊䜜を始めたした。
䜕床も鮮床のチェックを繰り返し、2018幎販売ずなりたした。
持垫さんから匊瀟の生けすぞ、盎ぐに掻造りぞず鮮床を損なわないように、䜜業をしおおりたす。
匊瀟の冷凍は、5分で凍結するので、旚み、鮮床を倱いたせん。
たた、魚介類に倚い寄生虫も制埡できたす。解凍埌は、さらに甘みも加わり絶品です。
自信を持っおお届けいたしたす。

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返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 予玄返瀌品ずなりたす。
    ※氎揚げあり次第什和8幎5月以降順次発送させおいただきたす。

    ・倩候や持獲量の状況により、お時間がかかる堎合がございたす。
     氎揚げあり次第順次発送いたしたすので、予めご了承ください。
    ・氎揚げの状況で6月に入っおからの発送になる堎合もございたす。
     予めご了承ください。
    ・返瀌品の発送時には出荷お知らせメヌルを
     お送りしおおりたす。
  • 内容量 いか掻造り2杯200g前埌2人前
    賞味期限 60日

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