【第23回全国菓子博『内閣総理大臣賞』】特製長崎カステラ 1.5斤（約350g×3本） / 1.5斤箱入ざらめ付きかすてらカステラ長崎かすてら長崎カステラお土産お菓子スイーツギフト贈り物贈答用 / 南島原市 / 本田屋かすてら本舗 [SAW029]

寄附金額 13,000円

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返礼品の特徴

《本田屋かすてら本舗とは》
伝統を守りつつ日々研鑽を重ね、材料の仕入れから全ての工程を一貫しておこなっています。
職人歴67年目の2代目から9年目の4代目まで親子3世代、門外不出の味を守り抜き、カステラと「対話」するように向き合い、一つ一つ丹精込めて焼き上げています。

《素材へのこだわり》
【新鮮な卵】
地元のブランド卵「太陽卵」と「ひまわり卵」を使用し、カステラの一番大事なコクと風味、そして黄金色の艶と深みを出します。
【大粒のザラメ糖】
長崎カステラの象徴とも言えるザラメ。シャリシャリとした食感をもとめ、一番大粒で純度の高いものを使用。
【ブランド小麦粉】
カステラ専用のブランド小麦粉を使用。しっとり、もっちりした食感を作ります。
【高級な水飴】
佐賀で昭和25年から創業されている「相川の水飴」の「もち米飴」を使用。琥珀色で、通常の水飴の4倍近い価格。
【厳選の蜂蜜】
数ある種類の中から試行錯誤を重ね、カステラに最も適しているものを厳選し使用。

《いつでも作りたて》
「作りたてを食べていただく」ことを第一に、「製造」「販売」「発送」すべてを一店舗で担っています。
「個人店だからこそできること」を考え、作り置きや卸し売り、店舗を増やすこともしないこだわり。

《本田屋かすてら本舗の願い》
当店にとって「お客様は家族の一員」です。
私たちは「まじめで嘘のないお菓子作り」をモットーに、これからも皆様の心も身体も笑顔にできるよう、日々精進してまいります。

《おいしさの証受賞歴》
全国菓子大博覧会にて
第25回名誉総裁賞受賞
第24回茶道家元賞受賞
第23回内閣総理大臣賞受賞など

《本田屋のカステラの特徴》
当店のカステラは水分量の多さが特徴。そのためザラメが溶け出しやすくなっています。
冷暗所にて保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
また、断面が多くなると乾燥しやすくなるため、あえてカットしておりません。
しっとりしたカステラの本来のおいしさを味わいください。

【原材料名】卵、砂糖、小麦粉、水飴、蜂蜜

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

返礼品詳細

提供元	本田屋かすてら本舗
配送	［冷蔵］
配送注記	お申し込みから10日以内 ※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。

内容量	1.5斤箱入×1（半斤約350g×3本入り） ※1.5斤箱用の外箱にお入れして包装いたします。 ※冷暗所にて保存。夏場は冷蔵庫で保存してください。【原料原産地】長崎県産【加工地】南島原市
賞味期限	【賞味期限】発送日より10日間

返礼品の感想

最高のカステラ

某有名店と同様に底部にはザラメが敷き詰められていますが、何よりカステラそのもののぎゅっとしつつも柔らかい口溶けが最高の食感と味をもたらしてくれます。
こんなに美味しいカステラは食べたことがありませんでした。
カステラ好きの方に是非おすすめします。
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男性｜30代

投稿日：2024/01/04 09:08