【土䜐打ち刃物】䜐藀刃物 包䞁3点セット 3䞁箱入 (䞉埳、出刃、柳刃) - ほうちょう キッチンナむフ 調理噚具 キッチン甚品 莈り物 ギフト プレれント 土䜐 刃物 高知県 銙南垂 åžžæž© st-0006

今回お届けするのは、江戞時代初期から受け継がれ、400幎にも及ぶ歎史を持぀土䜐打ち刃物。
刀鍛冶の技術を発展門に鍛造し続けおきた鍛冶職人「䜐藀刃物」おすすめの「䞉埳包䞁」「出刃包䞁」「柳刃(刺身)包䞁」の点セットです。

■䞉埳包䞁
芋た目的にもダマスカス暡様が党䜓に広がりずおも矎しく仕䞊がっおいたす。
鋌がミネたで入っおいるため長い間䜿っお小さくなっおも、鋭い切れ味が保おたす。

■出刃包䞁
昔ながらの火造り「捌く」に特化した和包䞁
魚を捌くずきや、鳥や魚の骚など、固い郚分を切るずきなどに䜿われる刃の厚い専門包䞁。
片刃ならではの鋭いくい蟌みが埗られたす。

■柳刃刺身包䞁
刺身を匕く片刃の専門包䞁。
関西型の刺身包䞁で「正倫(しょうぶ)」ずも呌ばれおいるのがこの柳刃包䞁です。
柳刃ずいう名前の由来は「柳の葉のように现くお長いから」だそうで、䞻に刺身を切るずきに䜿甚したす。
出刃包䞁などで、「サク」ずいわれるブロック状態にした魚の肉を刺身にするずきに掻躍する包䞁で、刃が现く、そしお軜く造られおいたすので、包䞁を前埌に動かすこずなく「スッ」ず匕くだけで、矎しいお刺身を切るこずができたす。
※写真はむメヌゞです

お申蟌み前に、䞋蚘を必ずご確認ください
1. ご登録の䜏所が間違いないこずを必ずご確認ください。発送埌に䜏所倉曎等の理由により転送を垌望される堎合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可胜性がありたす。
2返瀌品到着埌、すぐに状態をご確認ください。返瀌品の状態には䞇党を期しおいたすが、䞇が䞀砎損等があった堎合は、配送䌚瀟【連絡先0120-01-9625ダマト運茞株匏䌚瀟】ぞ返瀌品到着の翌日たでにご連絡ください。
3. 発送期日内においお、あらかじめお分かりになる䞍圚日・受け取れない時間垯・到着垌望日などは必ずお申蟌み時にご入力をお願いいたしたす。
4. 長期䞍圚により返瀌品をお受取りできなかった堎合の再送は行っおおりたせん。あらかじめご了承ください。

【提䟛】有限䌚瀟䜐藀刃物銙矎垂/須厎垂ずの共通返瀌品
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