【全12回定期便】 GOTOGIN 椿ジン酒五島市/?褐ﾜ島つばき蒸溜所 [PEW004]

寄附金額 264,000円

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返礼品の特徴

GOTOGIN（ゴトジン）のこだわり

世界に誇る、ジャパニーズ・クラフテッド・ジンを
長年、東京の酒類メーカーで働いてきた3人が会社を飛び出し、世界遺産の島・五島列島に蒸溜所を立ち上げ、クラフトジンづくりに挑戦。

西の果て、祈りの島
古い教会堂がたつ小さな村。潜伏キリシタンの名残に満ちた島の小さな入江にある小さな蒸溜所から、風景のアロマに満ちたジンをお届けします。

慈しみを感じる、香りと味わい
やわらかな口当たり、凝縮感のある優しい香り、様々なボタニカルが調和したユニーク＆ハーモニーな味わい。椿の花でアロマを包むことを表現したツボミボトルに詰めて。

目指したのは、印象派の名画のようなハーモニー
ひとつひとつのアロマが個性を放ちながら、同時に、ひとつのゆたかなハーモニーを生み出す。そのために、ジンでは珍しい「ブレンド」製法で。
17種類ものボタニカルから蒸溜された20を超える原酒を、芸術的な感性でブレンド。複雑なのにシンプル。多様なのにひとつ。
島の風景のようなアロマが生まれました。

伝説のブレンダー、鬼頭英明
富士御殿場で33年間数多くのウイスキーを造ってきた、まさに鬼才。素材を慈しみ、風景のアロマをつくります。

キーボタニカルは、島に咲く「椿」の実
島の風土の中で、すばらしい実をつける椿。まるで島の自然と暮らしを表現するような深くてやさしい味わいでした。

雑味のない、どこまでもきれいな味を求めて
ジンをジンたらしめる「ジュニパーベリー」。一粒一粒、一文字割りする方法で、クリアで爽やかな香りだけを抽出しています。

17種ものボタニカル、ポテンシャルを引き出す
実の割り方、Alc度数、カッティングポイント等を追求。クレイジーともいえる探究心から生まれた個性的なエッセンシャルアロマたち。

島の山麓の湧水＜超軟水＞を、椿の炭で濾過

世界にたったひとつの蒸留器
世界最高峰、アーノルドホルスタイン社製。椿の種をモチーフにしたチャンバーを持つ、ジン専用蒸留器。

まず一度、ストレートで風景のアロマを感じてください
ちりばめられた個性と、それらが織りなすハーモニー

ぜひまずはストレートで。香りを十分に感じていただいたら、ジンソーダをおすすめします。もちろん、ロックでも。

返礼品詳細

提供元	株式会社五島つばき蒸溜所
配送	［常温］
配送注記	・受取日のご指定はできません。（お時間の指定は可能です）・初回配送は申込日の次の配送月1日〜15日頃となります。・在庫の状況次第ではお待たせする場合がございます。・申込が多くなった場合は、配送に遅れが生じる場合がございます。

内容量	■下記を全12回お届けします。 1回あたりのお届け内容：スピリッツ（ジン）、500ml1本【原料原産地】スピリッツ（国内製造）【加工地】五島市
賞味期限	【賞味期限】無し【消費期限】無し
返礼品注記	「20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。」