【JAL限定】【表参道 2024一つ星フレンチ】 MONOLITH 「別海町 × モノリスSコース」お食事券 1名様ランチ利用可【CC0000013】（食事券お食事券食事東京東京都フレンチフランス料理ランチディナー）

寄附金額 81,400円

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1,628
マイル（100円＝2マイル）たまる

マイルアップ期間：
2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

クラシック継承者石井シェフによる別海町の厳選食材を使用した伝統と革新のフルコース

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券（1名様分）をお届けします。

モナリザ料理長を経て独立後12年。ミシュラン三ツ星シェフにも絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です。

●シェフ
石井剛　(　いしい・ごう　)
1973年6月2日東京・神田生まれ　辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる。
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、
フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任。
2024年　ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得。

※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より

■お礼品の内容について
・別海町×モノリスSコース[1名様]
　　サービス提供地:東京都渋谷区
　　その他期限:発行日から1年
　　　　　　　※但し11月～1月は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・アミューズ
・カリフラワーのヴルーテ、別海町産シマエビのタルタル、雲丹添え
・別海町産ホタテ貝のポワレ　カレー風味ヴィネグレットソース　大葉のピストー　季節野菜のグレックと共に
・別海町産蝦夷鹿肉のコンソメ　フォアグラのラビオリと様々な茸
・金目鯛のポワレ、別海町産アサリのリゾット、ソース·マリニエール
・別海町産蝦夷鹿肉のロースト　ブルーベリーソース
・クレメ·ダンジュ、巨峰のソース
・小菓子
・コーヒー又は紅茶
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●営業時間
【LUNCH】12:00～15:00 ( L.O13:30 )
【DINNER】18:00～22:30 ( L.O20:00 )
※本お食事券はランチでの利用も可能です。
※1名様での利用不可。2名以上でのご予約をお願い致します。

●定休日
月曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

●アクセス
東京都渋谷区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分/車2分

返礼品詳細

提供元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送	［常温］
配送注記	ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。

内容量	【表参道　フレンチ】MONOLITH　「別海町×モノリスSコース」お食事券1名様　ランチ利用可
賞味期限	発行日から1年
返礼品注記	■注意事項/その他 ※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。 ※紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 ※お食事券にサービス提供店舗【モノリス】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お