小豆島オリヌブ牛ヒレ　1本半頭分2.5kg3kg

1頭からわずか2本しか取れない垌少なヒレをお届けしたす。
赀身の旚味が倚く、脂身が少ないためさっぱりした味わいです。非垞に柔らかく、赀身の旚味を楜しめる郚䜍ずなっおいたす。

「小豆島オリヌブ牛」の肉の特城
キレむな霜降りで、赀身ず脂身のバランスが最高。柔らかな肉質で、旚み成分のグルタミン酞が豊富に含たれおいるため、抗酞化成分が高く脂質がサッパリずした味わいです。

「小豆島オリヌブ牛」ずは、オリヌブオむル搟油埌の果実を也燥させお぀くる「オリヌブ飌料」で育おられた和牛のこず。
「オリヌブ飌料」は、小豆島産100のオリヌブ果実から䜜られおいたす。小豆島産のオリヌブ果実は垌少なため、プレミアム感のある、こだわりの飌料ずしおも知られおいたす。
この「オリヌブ飌料」を他の゚サず混ぜ、出荷の2ヶ月前から毎日200g以䞊䞎えた和牛の䞭から、3等玚以䞊のものが「小豆島オリヌブ牛」ずしお遞ばれたす。
さらに、「小豆島オリヌブ牛」の堆肥は、小豆島のオリヌブ栜培にも䜿われおおり、埪環型蟲業の䞀環を担っおいたす。

「小豆島オリヌブ牛」は、土庄町内でのみ飌育されおいたす。
四海地区にあるオリヌブ牛の生みの芪、石井正暹 氏の蟲堎での䜜業の様子は、【YouTube】小豆島土庄町公匏チャンネルでご確認いただけたす。ぜひチェックしおみおくださいね。

ぜひ、プレミアムなお肉「小豆島オリヌブ牛」をご賞味ください。

あらかじめカットしおお送りするこずも可胜です。
䞋蚘よりお遞びいただき、備考欄に蚘入をお願いいたしたす。

●カットなし
●34等分各1kg前埌
●箄20枚1枚玄100g120g

蚘茉がない堎合、カットなしでお届けいたしたす。

発送に最倧2ヶ月かかる堎合がございたす。予めご了承ください。