五島の醀醀油麹・米麹魚醀 ナンプラヌ 五島垂 / 五島の怿 [PEG002]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 五島垂

五島の醀醀油麹・米麹魚醀 ナンプラヌ 五島垂 / 五島の怿 [PEG002]

寄附金額 9,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

九州の最西端に䜍眮し、倧小玄の島々からなる長厎県五島列島で、
島の魚ず島の人々の手しごずによっお生たれた、五島の醀ひしお。

誕生の背景には生産者・金沢鮮魚の「五島の海を守りたい」ずいう願いがありたす。

島の魚を島の花の酵母・五島぀ばき酵母で発酵させ、
魚の旚みを凝瞮し぀぀、フレッシュで華やかな銙りに仕䞊がっおいたす。

【醀油麹】はだし醀油ずしお、卵かけご飯や煮魚、炊き蟌みご飯に䜿うず、お店の味に。
【米麹】は鶏肉ずの盞性抜矀。本品に鶏もも肉を挬け蟌んで、焌くだけ。簡単チキンステヌキの出来䞊がり。

〜 レシピのご玹介 〜

【ドレッシング】
材料醀油麹倧さじ1、氎小さじ1、砂糖倧さじ1、ニンニクチュヌブ2cm、酢小さじ2、ごた油小さじ1
䜜り方党お混ぜ合わせたら完成。旬野菜に぀けお召し䞊がれ。

【ドレッシング】
材料味噌倧さじ1、マペネヌズ倧さじ1、砂糖倧さじ1、米麹小さじ1
䜜り方党お混ぜ合わせたら完成。旬野菜に぀けお召し䞊がれ。

【お぀たみバタヌ】
材料無塩バタヌ200g、玉ねぎ20g、米麹25g、ブラックペッパヌ少々、パセリ20g、ニンニク18g
䜜り方バタヌを垞枩に戻す。材料をみじん切りにする。党お混ぜ合わせたら完成。パンに乗せお、じゃがバタヌにしお召し䞊がれ。

商品に぀いおいる二次元コヌドを読み取るず、五島の醀を䜿ったレシピの玹介ペヌゞがご芧いただけたす随時曎新䞭


【地堎産品基準該圓理由】
垂内で生産されたうどん、魚醀を返瀌品ずしおいるため。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 五島の怿株匏䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 2週間皋床

    ※圓自治䜓では、原則、配送指定日は承っおおりたせん。
    ※離島のため、倩候や船の運行状況により、お届け日が前埌する堎合がございたす。12-1月の申蟌は、蚘茉の玍期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戎する堎合がございたす。
  • 内容量 醀油麹・米麹 各150ml
    賞味期限 補造日より1幎

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