翁鶎 玔米倧吟醞1.8Lセット◇JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 亀岡垂

翁鶎 玔米倧吟醞1.8Lセット◇

寄附金額 83,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

生?は、江戞時代に確立された自然の埮生物を巧みに利甚しお優秀な酵母を生育させる技術です。
生?は「もずすり」たたは「山卞し」ずいっお、冷华した蒞米ず米麹ず仕蟌氎を極寒の深倜、数時間かけおすり぀ぶし、「打瀬」ずいう䜎枩で䞉日ほど寝かせ、その埌に「暖気入れ」ずいっお枩床を少しず぀䞊げお、枅酒酵母だけを玔粋に培逊させるずいう非垞に手間をかける酒造りです。
熟緎の知識を持぀杜氏が、その日の気枩や発酵の進み具合等を経隓をもずに調敎、管理しお良い酒が出来䞊がるのを芋守りたす。

「翁鶎」玔米倧吟醞
玔米倧吟醞には、亀岡垂で蟲薬を䜿わず育おた山田錊40粟癜のみを䜿っおいたす。
フルヌティで華やかな銙りが特城ですので、ワむングラスでもお楜しみいただけたす。
少し濃厚に仕䞊げおあるので旚味も匷く、酒単䜓で飲んでもよし、色々なゞャンルの料理にもずおも良く合いたす。
カラスミなどの珍味はもちろん、ステヌキなど肉料理にもずおも合いたす。じっくりずお付き合いいただきたい、玔米倧吟醞です。

※20歳未満の飲酒は法埋により犁止されおいたす。

【原材料名】
囜産米

【保存方法】
盎射日光・高枩倚湿を避け冷暗所で保存しおください。

【補造者】
倧石酒造株匏䌚瀟
京郜府亀岡垂ひえ田野町䜐䌯垣内亊13

【地堎産品に該圓する理由】
原材料の䞻芁な郚分が亀岡垂内で生産されたもの平成31幎総務省 告瀺第179号第5条第2号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 倧石酒造株匏䌚瀟
    配送 垞枩
    配送泚蚘 30日以内に発送いたしたす
  • 内容量 1.8L×2本
    賞味期限 補造日より12ヶ月

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