返礼品の特徴
日本一の生産量を誇る長崎産の煮干です。
長崎県漁連には会員漁協が７３漁協ありますが、その中の長崎、諫早、西海、佐世保、平戸など約１０漁協・100経営体が煮干を製造しています。年間生産量は5,000〜8,000ｔぐらいで推移しています。
煮干は、サイズによって呼び名がチリメン-カエリ-小羽-中羽、大羽背黒に分類されます。
今回お送りするのは、使い勝手のいい小羽です。サイズは5ｃｍ前後ぐらい。九州地方はこのサイズでダシをよくとります。また関東ではこのサイズはおやつ、つまみとしてそのまま食べられます。
ご家庭で軽く炒っていただきますとさらに香ばしさが増して美味しく食べられます。また季節に煮物にも一緒に使っていただいてもダシもでて、またそのものも具材の一品としていただけます。
カタクチイワシ（長崎県産）
※酸化防止剤を使用しておりませんので、冷暗所、冷蔵庫、冷凍庫などで保管ください。
返礼品詳細
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提供元 長崎県漁業協同組合連合会 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後、1か月以内に発送 -
内容量 カタクチイワシ煮干（小羽） 1.5kg
※酸化防止剤は使用していません。賞味期限 賞味期限：製造日より１８０日 返礼品注記 【アレルギー】
特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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