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北海道 芽室町
【表参道 フレンチ】料理から滲むゲストと生産者への感謝の想い ルメルシマンオカモト【芽室町特産品コース】お食事券1名様 me061-034c
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寄附金額 63,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ランチ、ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご予約、ご利用はできません。必ず2名様以上でご予約をお願い致します。
本コースは、岡本シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
・芽室町産人参のムースとコンソメジュレ キャビア添え
・オマールエビのブランナード 芽室町産ゴボウのソース
・芽室町産ポロネギのテリーヌ トリュフのドレッシング 地鶏のレバームース添え
・冷たいフォアグラのフラン 芽室町産スイートコーンのポタージュとともに
・本日の鮮魚 ロイヤルソース芽室町産キャベツ添え
・オークリーフ牧場ホワイトヴィールロースのソテー ペリグーソース
・チコリコーヒーのババロア
・バシュランパッション ミルクアイス添え
・コーヒー 小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■シェフ
岡本 英樹 氏
1965年、北海道出身。建築家を目指していたが21歳のときに転機が訪れ、料理の道へ。札幌の「ホテルニューオータニ」に就職、のちに自ら【シェ・イノ】」の門を叩き、巨匠・井上旭氏のもとで研鑽の日々を送る。1995年2月に、渡仏。パリを皮切りに各地の星付きれレストランで腕を磨き、帰国後、【ドゥ・ロアンヌ】」料理長に就任。2012年、ファン待望の【Remerciements OKAMOTO】をオープン。
■営業時間
・ランチ：11:30 - 15:30 L.O. 13:30
・ディナー：18:00 - 23:00 L.O. 20:30
■定休日
月曜日
■アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道 ※徒歩6分
■有効期限：食事券発行日から1年間
返礼品詳細
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提供元 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後2〜3週間程度 -
内容量 【表参道 フレンチ】ルメルシマンオカモト【芽室町特産品コース】お食事券1名様 返礼品注記 ※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のQR又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※お子様のご入店も可能です。（個室のみ、年齢制限なし）
※その他、HP（リンク先の予約サイト含む）記載の注意事項に準じます。
返礼品の感想
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