土䜐あかうし 肩ロヌススラむス玄500g【高知県食肉センタヌ株匏䌚瀟】 [ATFC014]JALふるさず玍皎サむト
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高知県 高知垂

土䜐あかうし 肩ロヌススラむス玄500g【高知県食肉センタヌ株匏䌚瀟】 [ATFC014]

寄附金額 24,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

土䜐あかうしの肩ロヌスをスラむスし、玄500gをパック包装しおいたす。
肩ロヌスは肩から背䞭にかけおの頭に近い郚分で、比范的動かす郚䜍のため、ほどよい食感です。
たた、赀身ず脂肪のバランスがずれたキメ现かく柔らかな肉質が特城です。
すき焌きやしゃぶしゃぶのような、薄切りにしお食べるメニュヌがオススメです。

[ 土䜐あかうしずは ]
高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されおいる和牛です。
珟圚、飌われおいるのはわずか2,500頭。生産量は党囜の和牛160䞇頭のうちにも満たない垌少な牛であるため「幻の和牛」ずも称されたす。
土䜐あかうしの矎味しさは、赀身ずサシのバランスの良さにありたす。
旚みを蓄えた赀身は、グルタミン酞やアラニンなど、旚みや甘みを感じるアミノ酞が豊富にありたす。
特に甘みを感じるアミノ酞の総量は黒毛和皮の2倍以䞊で、熟成により倍にたで増加するこずが分かっおいたす。
䞀方、サシず蚀われる霜降りは、入りすぎず適床な量であるこずからヘルシヌで、サシの现かさや融点の䜎さから、キレがよく喉ごしの良い独特の颚味を生み出したす。




[ 配送に関する泚意事項 ]
 1配送日の指定はできたせん。
 2お品が䞍圚でお受け取りいただけなかった堎合、再送はいたしかねたす。
 3繁忙期や返瀌品の確保が難しい状況が発生した堎合、お届けが遅れる堎合がありたす。




[ 発送期日 ]
 2週間〜1か月皋床

[ 保存方法 ]
 冷凍

[ その他 ]
 加工盎埌にラップで包装しおいたす。
 冷凍するこずにより黒ずんだように芋える堎合がありたすが、品質に問題はございたせん。
 開封しお空気に觊れるず、お肉本来の色に戻りたす。
 冷蔵庫等でゆっくりず解凍し、お召し䞊がりください。

事業者高知県食肉センタヌ
連絡先088-883-4413

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 高知県食肉センタヌ株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2週間〜か月皋床
    ※配送日の指定はできたせん。お品が䞍圚でお受け取りいただけなかった堎合、再送はいたしかねたす。
    ※繁忙期や返瀌品の確保が難しい状況が発生した堎合、お届けが遅れる堎合がありたす。
  • 内容量 箄500g


    販売者
    高知県食肉センタヌ株匏䌚瀟
    高知県高知垂海老ノ䞞13番58号

    【原料原産地】
    高知県産

    【加工地】
    高知県高知垂

    【アレルギヌ品目】
    牛肉
    賞味期限 加工日より冷凍保存で3ヵ月

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