昆布じめ刺し身贅沢三種(ほたるいか・白えびおぼろ・ほうぼう）【昆布締めこんぶじめ刺身さしみ詰め合わせ富山おつまみ酒の肴】

寄附金額 17,000円

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返礼品の特徴

富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」富山ならではの素材「白えび」「ほたるいか」「ほうぼう」をセットしました。

【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。

鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。

昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。

返礼品詳細

提供元	株式会社かねみつ
配送	［冷凍］

内容量	昆布じめ刺し身ほたるいか(国産)50g×1、白えびおぼろ(国産)60g×1、ほうぼう(国産)×1
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可