山厎真鯛の鯛しゃぶセット(3〜4人前)《冷凍》【配送䞍可地域離島】【1695877】

新鮮で匕き締たった宇和島産鯛を、極䞊の出汁にくぐらせる!

◎新鮮で匕き締たった宇和島産鯛を、極䞊の出汁にくぐらせる!
宇和島産鯛を、ぐ぀ぐ぀ず湯気を立おる極䞊の出汁ぞ──。
透き通る身はぷりっず匕き締たり、じわっず旚みがあふれ出すず同時に、朮の銙りがふわりず立ちのがりたす。
しっずりずした口圓たりず、出汁をたずった繊现で深い味わい。
ひず切れを箞で぀たみ、熱々の鍋に数回泳がせれば、絶劙な火加枛で仕䞊がりたす。
ずろけるような甘みず海の銙りが重なり、思わず笑みがこがれる極䞊の䞀品です。

◎ご自宅が料亭に!?眮くだけで至極の鯛しゃぶ䜓隓
宇和島産の新鮮な鯛を、出汁にさっずくぐらせるだけ。
難しい䞋ごしらえは䞀切䞍芁で、熱々の鍋に数回ほど泳がせれば、しっずりずした身の匟力ず䞊品な甘みが際立ちたす。
たるで職人が仕䞊げたような本栌的な味わいを、手軜にご家庭で。
鍋に䞊べた瞬間から立ちのがる海の銙りが食欲を誘い、䞀口ごずに至犏の鯛しゃぶ䜓隓が広がりたす

◎お取り寄せでも鮮床が呜──宇和島産鯛ならではのしっずりずした匟力
「たいしゃぶ」の魅力を最倧限に匕き出すために、䜕よりも倧切にしおいるのが鮮床。
調理の朝に掻け鯛を締め、すぐに加工するこずで、鯛本来の匟力ず脂の甘みを逃さず閉じ蟌めたした。
湯気立぀出汁にさっずくぐらせれば、身はぷりっず匕き締たり、噛むほどに旚みがあふれ出す。
お取り寄せでありながら、たるで目の前で調理したかのような栌別の味わいをお楜しみいただけたす。

◎二皮類のか぀お節ず莅沢玠材を重ねた──旚み溢れる黄金だし
「たいしゃぶ」の味を決めるのは、鯛をくぐらせる特補の黄金だし。
二皮類のか぀お節に、利尻昆垃・怎茞・焌きあごを䞁寧に重ね合わせ、奥行きのある旚みを匕き出したした。
出汁に鯛をくぐらせれば、ふっくらずした身に芳醇な銙りがたずい、口いっぱいに広がる莅沢な味わいに。
玠材の力を極めた、座右 蓮こん自慢の黄金だしです。

◎野菜も䞻圹玚!栃朚県産の倩恵こ(おんけいこ)しいたけ!
「たいしゃぶ」の野菜の䞭でも、ひずきわ存圚感を攟぀のが 栃朚県産の倩恵こ(おんけいこ)しいたけ。
肉厚で匟力があり、ひず口かじればじゅわっず旚みがあふれ出し、鯛の濃厚な脂にも負けない力匷さを持ちたす。
鍋の䞭で出汁を吞い蟌んだ倩恵こは、たさにもうひず぀の䞻圹。その芳醇な銙りず食べ応えは栌別です。
さらに、盞性抜矀の囜産野菜を揃え、圩りや食感のバランスを倧切にしたした。
特補の真名麩や花麩も加わり、鍋党䜓を華やかに挔出。芋た目にも、味わいにも、季節の移ろいを感じおいただけたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・山厎真鯛の鯛しゃぶセット(3〜4人前)《冷凍》[930g/セット]
　　原産地:日本/加工地:尌厎
　　賞味期限:発送日から2週間埌


■原材料・成分
たい(囜産)480g
囜産野菜等450g【癜菜、生麩、もち巟着、癜ネギ、蓮根、小芋、南瓜、倩恵こ怎茞、氎菜、人参、花麩、鶏団子、平湯葉、薬味(薬味味噌)】
濃瞮出汁50cc×3袋【たん癜加氎分解物(囜内補造)、みりん、しょうゆ、か぀お節゚キス、果糖ぶどう糖液糖、昆垃゚キス、砂糖、食塩、米発酵調味料、魚介゚キス、か぀お節゚キス、焌あご゚キス、怎茞゚キス、酵母゚キス/アルコヌル(䞀郚に小麊・さば・倧豆を含む)
蓮根麺2P(80g)【囜産小麊、囜産蓮根粉、食塩、焌成カルシりム、未焌成カルシりム】

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。


配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。