【幻の潮かぶり米】令和5年産新米あいちのかおり&コシヒカリ＆ミルキークイーン 3品種食べ比べ 9kg（3kg×3袋） H073-004

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

碧南市で栽培された「あいちのかおり」、「コシヒカリ」、「ミルキークイーン」を各種3kgずつお届けする返礼品です。
本品は、1度に3つの品種が楽しめる食べ比べセットとなっております。

南に海、東は川、周囲を水に囲まれ、水が豊富な碧南市。
「山中ライス」の畑は市の最南端にあることから常にミネラルたっぷりの潮風を浴びています。塩分を含んだ潮風が適度な負荷をかけることでお米自身が自己防衛し、甘みがグッと増します。
そんな土地への感謝の気持ちと親しみを込めて、「潮かぶり米」と命名。

自然の力で育む美味しいお米、
全国市場には“ふるさと納税”で初めて流通させる幻のお米、それが「幻の潮かぶり米」です。

広大な耕作面積と精米に欠かせない設備投資を有する「山中ライス」の最大の特徴は、
播種（種まき）から精米まですべての工程を一貫して行える環境が整っていること。

育てた農家だからこそ知る、自分たちのお米の強みや特徴を、自社精米することで最大限に引き出すことが可能となります。自社で一元管理できる「山中ライス」ならではの強みでもあります。
長年の経験をもとに、一つ一つの工程にこだわりぬくことでほかでは絶対に出せない“旨味”や“つや”、“粘り”を出すことを目標に、「幻」の名に負けないようなお米作りを日々極めています。

～化学肥料を低減させたこだわりの栽培方法～
「安心・安全」に小さいお子様でもお召し上がりいただけるように、化学肥料の低減させた米作りを行っています。
地元養豚場と連携して作る“もみ殻堆肥”を中心に、酵素や微生物などの有機の肥料や資材などを積極的に使用しています。
土がフカフカになることで水や空気、栄養分をしっかりと供給し、お米が育ちやすい土壌づくりに役立っています。

～あいちのかおりとは…～
あいちのかおりは、愛知県を代表するお米の品種です。
名前の通り、香りの良さに加えて、適度な甘みをもったクセのない味わいになっています。米粒がほかの品種と比べても大粒なものとなっており、口の中でもしっかりとした存在感があって食べ応えのあるお米です。

ふるさと納税では、あまり出回っていない品種のひとつですので、この機会にぜひお試しください。

◆ミルキークイーン
ミルクのような乳白色が美しい「ミルキークイーン」ですが、一番の特徴はその粘り！口に含めばほのかな甘みと香りが、噛めば抜群のモチモチ感が美味しいお米です。また、モチモチだから冷めても硬くなりにくい！

◆コシヒカリ
“お米の王様”
誰もが知る日本を代表するお米の品種です。

深い味わい・ほどよい粘り・芳醇な香り・炊き上がりの美しさ。おいしさの条件を兼ね備えています。
稲が倒れやすい、病気に弱いなどの栽培面での難しさもあることから、その分手間暇かけて育てたお米です。
一大産地である、北陸地方などにも負けない自慢の品種です。

返礼品詳細

提供元	有限会社山中ライス　TEL0566-42-0922
配送	［常温］
配送注記	受付期間：何度も申し込み可お届け予定：決済から3週間程度で発送

内容量	9kg（3kg×3袋）あいちのかおり…3kg コシヒカリ…3kg ミルキークイーン…3kg
賞味期限	夏季…1か月冬季…2か月目安となりますので、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめしております。【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存して下さい。開封後は冷蔵庫で保管もおすすめしております。
返礼品注記	※商品コード: H073-004