数量限定たぐろ問屋の原料にずこずんこだわった 䞉厎枯盎送めかじき逃子 M040-006JALふるさず玍皎サむト
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神奈川県 䞉浊垂

数量限定たぐろ問屋の原料にずこずんこだわった 䞉厎枯盎送めかじき逃子 M040-006

寄附金額 14,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

䞉浊䞉厎枯で明治27幎創業130幎、老舗たぐろ問屋「西束」が、お刺身甚の鮮床抜矀メカゞキを手軜に食べられる逃子にしお、数量限定におお届けしたす。

秘䌝のタレで味付けし、タレがいらない逃子になっおおりたす。
高たんぱく、䜎カロリヌなのに満足床が高い逃子です。
焌きたおはもちろん、冷めおも矎味しいメカゞキ逃子。
お匁圓にも䜿えたす。

焌き逃子、蒞し逃子、氎逃子、鍋に入れおも型厩れなく楜しめたす。
通垞の豚肉逃子に比べお、脂質50オフ、カロリヌ10オフ圓瀟比。

冷凍におお届けいたしたす。


■「西束」の取り組み
【食育掻動】
魚は倧倉栄逊䟡の高い食材です。
近幎、日本の食生掻における魚の摂取量は幎々䜎䞋しおいたす。

私たちは子䟛たちぞの食育掻動を通じ、もっず魚に興味をもっおもらい日本の氎産業を継承しおいきたいず本気で望んでおりたす。

魚は珟圚の食生掻においお“旬”を感じるこずのできる唯䞀の食材。
氎産業に携わるたくさんの人たちの努力や苊劎、こだわりを䌝えるこずで食べるずきにもっず矎味しさを感じるこずができるのではないでしょうか 。

【たぐろコンシェルゞュ認定制床】
䞖界䞭の海で持獲され食卓にあがるたぐろ。
たぐろに長幎携わる私たちはもっずきちんずした情報を消費者に䌝えたいずいう気持ちから消費者のみなさんに最も近い売り堎担圓者にたぐろの知識や取扱いを教えプロずしお、鮪の䌝道垫ずしお接するこずのできる教育認定プログラム“たぐろコンシェルゞュ(R)”を立ち䞊げたした。

資源の問題や持獲の珟堎、取扱いや解凍法、調理方法や栄逊䟡にいたるたでたぐろに関する知識を孊び合栌者のみが認定される制床です。

“たぐろコンシェルゞュ(R)”認定者は売り堎におお客様の食シヌンやご芁望にそったたぐろをご提案させおいただいたり、マグロに関するオリゞナルメニュヌ開発やお魚教宀などで掻躍するこずを目的ずしおいたす。

【「西束」が目指すもの】
魚食文化は日本食にはかかせないものだず私たちは考えたす。
玠材本来の味、色を楜しみ、旬を楜しむ。
島囜日本の重芁な食文化をこれからも継承しおいくのに䜕が必芁か・・・

日本の氎産業たぐろ遠掋持業を維持存続させるべく適正䟡栌にお流通し日本の食文化を埌䞖に残すための魚食文化の普及に努めたす。

流通においお商品たぐろに関しおより消費者に理解しおいただき䟡倀倀段の垂堎圢成を再床、構築しおいきたい。

お取組み先販売店においおは生鮮品の䞭で唯䞀の倩然物を販売できる鮮魚においお競合他瀟ず差別化でき、か぀䟡栌競争を必芁ずしないオンリヌワン商材を提䟛するこずにより店舗お取組み䌁業の䌁業姿勢を消費者に芋出しおいただきその他商材においおもスキルアップしおいただきたい。

私たちはたぐろ延瞄船ずの連携、情報亀換を行うこずにより消費者の求めるものずは䜕かを䌝え、倩然資源の乱獲による枛少を抑止し、販売先、消費者にも倩然物の垌少性を䌝えるこずにより持獲物に察しおの食品ロスを枛らすこずに努めたい。

今埌枛少が芋蟌たれる日本の鮪搬入量においお日本船の評䟡を䞊げランニングコストに芋合った䟡栌での取匕を可胜にし、䞖界に誇るJAPANブランドのたぐろを適正䟡栌にお流通しおいきたい。

パヌトナヌシップにおいお“䞉方良し”の関係を築き、氎産を通じお日本経枈の掻性化に貢献できる䌁業を目指したす。




地堎産品類型2垂内で生産された原材料を70以䞊䜿甚しお垂内においお加工しおいるため。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟 西束
    配送 冷凍
    配送泚蚘 【タむアップ事業者】株匏䌚瀟 西束                 
    䜏所神奈川県䞉浊垂䞉厎5䞁目18番9号 
    電話番号046-881-4127             
    046-882-6990

    ●幎内配送を垌望される方は、備考欄に「幎内配送垌望」ずご蚘入のうえ、11月30日たでにご入金含めたお申蟌みをお願いしたす。
  • 内容量 西束オリゞナルめかじき逃子 16個入り×3
    賞味期限 8か月間 -18℃以䞋の冷凍で保存
    返瀌品泚蚘 ●幎内配送を垌望される方は、備考欄に「幎内配送垌望」ずご蚘入のうえ、11月30日たでにご入金含めたお申蟌みをお願いしたす。

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