【順次発送】【訳あり】厳選鮮魚西京漬け 1.2kg 銀だら入りたっぷり 20枚西京焼き 4切れ×5袋

寄附金額 11,000円

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返礼品の特徴

※人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。

「訳あり」で厳選した５種類のお魚をオリジナルの西京味噌に漬け込みました。オリジナルの西京味噌には、「赤酒」を使用しております。
「赤酒」は、主に熊本で使用されている貴重な調味料でもあり、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に使用する「めでたいお酒」です。
酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。
「訳あり」の為、複数枚の簡易包装、鮮魚の種類、産地、形状はご指定できませんが、たっぷりと西京漬けをご堪能いただけます。

【訳ありの理由】
・季節により鮮魚が異なるため。
・訳あり品のため包装は簡易包装です。
・稀に傷や打ち身あり

■原材料
ギンダラ（アメリカ、ロシア）鯖（ノルウェー、アイスランド、国産）、赤魚（アメリカ、アイスランド）、カレイ（アメリカ）、サワラ（中国、韓国、国産）、ミナミカゴカマス（ニュージーランド）、ギンヒラス（ニュージーランド）、ブリ（国産、韓国）、アジ（ニュージーランド、韓国）、鮭（チリ、ノルウェー、国産他）、メバル（アメリカ、アイスランド、ニュージーランド）、ホッケ（アメリカ、ロシア、カナダ）、ムツ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ホキ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、メヌケ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、イトヨリ（アメリカ、ロシア、カナダ他）、ふぐ（国産、中国）、シイラ（韓国、国産、アメリカ他）、スケトウダラ（アメリカ、ロシア、カナダ他）メナダ（国産）
西京味噌（米、米麹、アルコール、水飴、糖類、食塩）、米味噌（米、大豆(分別生産流通管理済)食塩、水飴）、上白糖、発酵調味料、甘酒、醸造アルコール、赤酒/酢酸Na、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に大豆・小麦を含む)
（アレルギーに関する注意）大豆、小麦、鯖
こちらの商品は、卵、海老、蟹、里芋、乳、落花生、そばを使用している調理場で製造しております。

■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュージーランド、オーストラリア、イギリス、アイスランド、グリーンランド、モロッコ、ノルウェー、チリ、ペルー、ベトナム、インドネシア、韓国、中国、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、福島、山形、千葉、茨城、静岡、富山、石川、京都、鳥取、島根、高知、愛媛、福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿児島)
魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■返礼品提供事業者
寿司日本料理葵

■地場産品に該当する理由
八代市の飲食店において、原材料の仕入れから、味噌の調合・魚の加工、製造、梱包までの工程を行なっています。

返礼品詳細

配送	［冷凍］
配送注記	人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。年末年始は最大3ヵ月程お待ちいただきます。配送日のご指定も出来かねますので、予めご了承の上お申し込みください。

内容量	【人気の銀だらは必ず入ります！】おまかせ20枚 4切れ×5袋(味噌を含む):計約1100g ※1切れあたりのサイズに個体差があります。ご了承の上お申し込みください。一例：鯖、赤魚、カレイ、サワラ、ニシン、ミナミカゴカマス、ギンヒラス、ブリ、アジ、鮭、ギンダラ、メバル、ホッケ、ムツ、ホキ、メヌケ、イトヨリ、ふぐ、シイラ、スケトウダラ、メナダ (※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。) (※魚種はおまかせで海外産等も含めたお届けとなります。)
賞味期限	賞味期限：冷凍保存にて60日以内
返礼品注記	※人気の返礼品につき、決済完了日から発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ※長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の　再発送はいたしかねます。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へ　ご記入くださいませ。 ※商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。お召し上がりになる12時間前に冷蔵庫へ移して解凍してください。 ※「西京漬け」は繊細なお料理です。必ず完全解凍後に調理してください。また、解凍後は24時間以内に完全加熱調理してお召し上がりください。 ※季節によって種類が異なります。種類のご指定は出来かねます。 ※訳あり品のため包装は簡易包装です。アレルギー：小麦、さけ（鮭）、さば、大豆 ※こちらの商品は、豚、鶏、卵、海老、蟹、乳、落花生、そば、鯖、クルミ、里芋を使用している調理場で製造しております。

返礼品の感想

たくさん届きました。

大き目の切り身４枚が入った西京漬けが５袋届きました。
たくさんの数なので、ゆっくり味わいながら回数を掛けて食べました。
ただ、西京漬け通の私には、西京漬けの風味が少し足りなかったです。
粕ももう少し多めに入っていると良かった。
- 美味しい
男性｜60代

投稿日：2023/10/18 10:12
本当にたっぷり！

いろいろな種類の西京漬けがいただけて、お得感が満載です。ふぐの西京漬けはとても美味しかったです！
- 美味しい
- 応援したい
女性｜50代

投稿日：2022/12/22 09:15