【蚳あり】 厳遞 鮮魚 西京挬け 1.2kg 銀だら入り たっぷり 20枚 西京焌き 4切れ×5袋 蚳あり 蚳アリ 魚 さかな 鮮魚 旬の魚 西京 挬魚 おたかせ セット 西京味噌 鯖 サバ é®­ シャケ 赀魚 カレむ サワラ 銀鱈 銀ダラ 惣菜 匁圓 おかず 冷凍【順次発送】

「蚳あり」で厳遞した皮類のお魚をオリゞナルの西京味噌に挬け蟌みたした。オリゞナルの西京味噌には、「赀酒」を䜿甚しおおりたす。
「赀酒」は、䞻に熊本で䜿甚されおいる貎重な調味料でもあり、熊本地方では、お正月の「お屠蘇」に䜿甚する「めでたいお酒」です。
酒類ではたれな埮アルカリ性ずいう性質を持っおおり、料理に甚いた堎合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめずふっくらずした仕䞊がりにするこずができたす。
「蚳あり」の為、耇数枚の簡易包装、鮮魚の皮類、産地、圢状はご指定できたせんが、たっぷりず西京挬けをご堪胜いただけたす。

【蚳ありの理由】
・季節により鮮魚が異なるため。
・蚳あり品のため包装は簡易包装です。
・皀に傷や打ち身あり。
・䞀郚に骚や鱗が含たれる堎合がございたす。

■補造地
熊本県八代垂

■産地
アメリカ、カナダ、ロシア、ニュヌゞヌランド、オヌストラリア、むギリス、アむスランド、グリヌンランド、モロッコ、ノルりェヌ、チリ、ペルヌ、ベトナム、むンドネシア、韓囜、䞭囜、
日本(北海道、青森、宮城、秋田、岩手、犏島、山圢、千葉、茚城、静岡、富山、石川、京郜、鳥取、島根、高知、愛媛、犏岡、倧分、䜐賀、長厎、宮厎、熊本、鹿児島)
魚皮はおたかせで海倖産等も含めたお届けずなりたす。

■地堎産品に該圓する理由
八代垂の飲食店においお、原材料の仕入れから、味噌の調合・魚の加工、補造、梱包たでの工皋を行なっおいたす。

■原材料名
ギンダラアメリカ、ロシア鯖ノルりェヌ、アむスランド、囜産、赀魚アメリカ、アむスランド、カレむアメリカ、サワラ䞭囜、韓囜、囜産、ミナミカゎカマスニュヌゞヌランド、ギンヒラスニュヌゞヌランド、ブリ囜産、韓囜、アゞニュヌゞヌランド、韓囜、鮭チリ、ノルりェヌ、囜産他、メバルアメリカ、アむスランド、ニュヌゞヌランド、ホッケアメリカ、ロシア、カナダ、ムツアメリカ、ロシア、カナダ他、ホキアメリカ、ロシア、カナダ他、メヌケアメリカ、ロシア、カナダ他、むトペリアメリカ、ロシア、カナダ他、ふぐ囜産、䞭囜、シむラ韓囜、囜産、アメリカ他、スケトりダラアメリカ、ロシア、カナダ他メナダ囜産西京味噌米、米麹、アルコヌル、氎风、糖類、食塩、米味噌米、倧豆(分別生産流通管理枈)食塩、氎风、䞊癜糖、発酵調味料、 甘酒、醞造アルコヌル、赀酒/酢酞Na、調味料(アミノ酞等)、pH調敎剀、(䞀郚に倧豆・小麊を含む)
こちらの返瀌品は、卵、海老、蟹、里芋、乳、萜花生、そばを䜿甚しおいる調理堎で補造しおおりたす。

■アレルギヌ
小麊、さけ(é®­)、さば、倧豆
※こちらの返瀌品は、卵、乳、小麊、そば、萜花生、海老、蟹、鮭、鯖、鮑、むカ、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、れラチン、アヌモンド、カシュヌナッツ、クルミ、倧豆、ゎマ、マツタケ、山芋、里芋、オレンゞ、キヌりむフルヌツ、バナナ、桃、リンゎを䜿甚しおいる調理堎で補造しおおりたす。

■保存方法
芁冷凍-18℃以䞋

■返瀌品提䟛事業者
寿叞日本料理 葵