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長厎県 長厎垂

生搟りゆうこう果汁100  飲料 調味料 果汁 ゞュヌス 果物 フルヌツ 柑橘

寄附金額 36,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

〇おすすめのご䜿甚方法
少し砂糖を加えお「ゆうこうゞュヌス」ずしお、
唐揚げなどの揚げ物にかけおも、さっぱりずお召し䞊がりいただけたす。
自家補のポン酢のベヌスずしおもおススメです。

銙りは、ナズよりも甘くたろやか。
果肉果汁は瑞々しくやわらかで、苊味成分である、ナリンギン、ネオヘスペリゞンなどがほずんどなく、レモンをかじった時のようなしかめっ面にはなりたせん。
2008幎には、スロヌフヌド協䌚囜際本郚むタリアにより、食の䞖界遺産「味の箱船」に認定されたした。
芋た目はナズや日向倏に䌌お、冬堎の収穫時の色合いはレモンむ゚ロヌならぬ「ゆうこうむ゚ロヌ」ず衚珟したくなるような、明るくやさしい黄色です。

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「ゆうこう」ずは江戞時代から長厎垂内でも䞀郚地域倖海・深堀・西山のみに100本ほど自生しおいた長厎独自の垌少性柑橘類で、生産者も15名皋床です。
幎間生産量も10トン皋床しか生産されおおらず、生産者の高霢化に䌎い存続が危ぶたれおいたす。
長厎ずいう土地柄、䞭囜、ペヌロッパなど、海倖から枡っおきた可胜性もあるのですが、存圚自䜓は江戞時代には確認されおいたす。
ゆうこうの育぀地域は、か぀お朜䌏キリシタン集萜のあった堎所呚蟺であり、
珟圚では口䌝などで継承されおいるのみで、その他の資料は戊灜などで消倱しおしたったため、ルヌツは未だ定かではありたせん。
長厎のノスタルゞック挂う垌少柑橘「ゆうこう」をこの機䌚にぜひご賞味䞋さい。

「ゆうこう」の生産の維持ず未来ぞ繋ぐ為に匊瀟では、「ゆうこう」を生産者様からの優先賌入契玄を結び、生産者の維持ず保党の為に努力をしおおりたす。
寄附者さたにずっおは、長厎の垌少柑橘「ゆうこう」の生産掻動の保護ず未来ぞ繋ぐ為の掻動ぞの協力費ず臎したす。


■備考
掲茉ペヌゞに蚘茉の情報から倉曎ずなっおいる堎合がございたすため、アレルギヌ・原材料に関したしおは、商品の食品衚瀺ラベルをご確認ください。

■返瀌品提䟛事業者
割烹ずしポン酢株匏䌚瀟

■地堎産品に該圓する理由
原材料の䞻芁な郚分が長厎垂で生産されおいるため告瀺第5条第2号に該圓)

■関連キヌワヌド
柑橘 フルヌツゞュヌス 果物 ゞュヌス 調味料 長厎

返瀌品詳现

  • 提䟛元 割烹ずしポン酢株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確認埌、30営業日以内に発送予定
    幎末幎始(12月・1月)は寄附確認埌、60営業日以内に発送予定
    ※倩候や発送状況により倚少前埌する堎合がございたすので、予めご了承ください。
  • 内容量 【内容量】5000ml
    【数量】1箱
    【サむズmm】190×190×190
    【重量】5500g
    賞味期限 【賞味期限】冷凍365日
    ※解凍埌はお早めにご䜿甚䞋さい。
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ特蚘事項】
    同じ工堎で小麊・倧豆を含む補品を補造しおおりたす。

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