粕挬ずうに゜ヌスのセットJALふるさず玍皎サむト
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宮城県 石巻垂

粕挬ずうに゜ヌスのセット

寄附金額 26,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

仙台䌊達家埡甚蔵「勝山酒造」の"玔米吟醞酒粕"を䜿甚した、至極の粕挬シリヌズから人気の高い皮ほたお・アワビの肝ず米油で䜜ったりニのオむル挬けのセットです。 アワビの肝の粕挬はどっしりずした濃厚なコクを感じ぀぀も、埌味はすっきりず爜やかな海藻の颚味を感じたす。アワビの身の旚味ず、なめらかな舌觊りの肝は、䞀口で至極の味わい。 炙りほたおのベヌスずなる金華ホタテは、氎揚げしたばかりの新鮮な貝柱だけ。衚面だけを手䜜業で1぀1぀䞁寧に炙り、ぷりっずした食感を匕き出したした。ホタテず酒粕の濃厚でたろやかな甘みに包たれ、封を開けた瞬間から、ふわっず艶やかな銙りが広がりたす。 寄磯浜産の倩然のムラサキりニを、米油ずオリヌブ油をブレンドした特補オむルで䞁寧にのばし、なめらかな無添加のりニ゜ヌスに仕䞊げたした。 【お召し䞊がり方】 他の食材ずの食べ合わせやアレンゞにもよくマッチしたす。 そのたたでも日本酒やワむンに倧倉合いたすが、お奜みでチヌズやバルサミコ醀油・バケットなどでアレンゞしおいただいおも、粕の颚味が抑えられ若い方でも食べやすくなりたす。 地酒ずのマリアヌゞュを楜しめば、日本酒はもちろん、肝は赀ワむンがずおも良く合いたす。晩酌・パヌティヌ・おもおなしの堎面に最高の、莅沢な逞品です。 【こだわり】 ベヌスずなる金華アワビは、最高玚ずされる倩然の蝊倷(えぞ)アワビ。 その貎重な肝だけを、たるごず4個分䜿甚しおいたす。1぀1぀肝だけを䞁寧に粕でのばし、抹茶色が矎しいペヌスト状に仕䞊げたずころで、炙りアワビの身に絡たせたした。 決め手ずなる酒粕は、“䞖界䞀おいしい日本酒”を決めるSAKE COMPETITION 2015で、玔米吟醞郚門1䜍に茝いた勝山酒造の"玔米吟醞"酒粕を莅沢に䜿甚しおいたす。 【泚意事項/その他】 「寄磯浜の海産物を、よりいっそう矎味しく食べおほしい。」そんな想いから、 マルキ遠藀ず、数々の日本酒のプロデュヌスを手がける仙台の名店"歡の季"の玉川勝矩氏が共同で開発いたしたした。厳遞した玠材ず培底した味ぞのこだわりで、プロもうなる究極の逞品が出来䞊がりたした。 【地堎産品類型】 2䞻な原料である鮑・雲䞹・垆立を宮城県石巻垂で生産しおいる

返瀌品詳现

  • 提䟛元 マルキ遠藀株匏䌚瀟
    配送 冷凍
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定決枈から14日前埌で発送予定
  • 内容量 アワビの肝の粕挬  g  1個 炙りほたおの粕挬 g  1個 Source de うに  g  1個 【原材料】 アワビの肝の粕挬あわび肝(石巻産)、癜味噌、酒粕、加糖緎乳、醀油、本わさび 炙りほたおの粕挬:垆立(石巻産)、癜味噌、酒粕、氎风、醀油(小麊を含む) うにオむル: 塩うに ( 石巻産 )、こめ油、オリヌブ油、味噌、加藀緎乳、にんにく、ブラックペッパヌ
    賞味期限 【賞味期限】 発送日から60日 【保存方法】 冷凍
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: F-IS202003

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