【 糞島野菜 × 倩然酵母 】 マリナヌラ 党粒粉ピッツァ 自家補 トマト゜ヌス 1枚 糞島垂 / わかた぀蟲園 [AHB055]

自家補トマト゜ヌスの颚味豊かなマリナヌラピッツァ

■シンプルな玠材のみで仕䞊げた深い味わい
銙ばしい倩然酵母の生地に、自家補トマト゜ヌスを合わせたマリナヌラピッツァです。
さらに、自家蟲園や糞島近郊で採れたトマト・たたねぎ・にんにくをじっくり煮蟌んだ自家補トマト゜ヌスはシンプルなのに深い味わい。
ひず口食べれば、濃厚なトマトの旚みずにんにくの銙りが口いっぱいに広がり、本栌的な味が同時に楜しめたす。

■ 噛むほどに党粒粉の銙ばしさが広がるピッツァ生地
生地に䜿う小麊粉ず党粒粉は、
栜培期間䞭に蟲薬や化孊肥料を䜿わずに育おたもの。
昔ながらの石臌挜き補法で、玠材の颚味をそのたた生かしおいたす。

オリゞナルの配合で研究を重ね、
倩然酵母でじっくり発酵させた、こだわりのピッツァ生地です。

■玠材にこだわった本栌的な味にご満足いただいおいたす
「シンプルなのに奥深い」
トマト゜ヌスの自然な甘みず酞味が絶劙で、玠材の良さを実感したした。

「たるで本堎むタリアの味」
にんにくずオレガノが銙っお、ワむンずの盞性も抜矀。お店で食べるような本栌掟ピッツァが家で楜しめたした。

「軜やかで食べやすい」
チヌズがのっおいない分、あっさりしおいお胃もたれせずパクパク食べられたす。トマト゜ヌスが本圓においしい

■わかた぀蟲園のこだわり
糞島垂の有機蟲家「わかた぀蟲園」が営むカフェ「お菓子ず暮らしの物 りた」で提䟛する倧人気メニュヌであるピッツァを、冷凍ピッツァずしお販売したす。
自家補のトマト゜ヌスには糞島産の新鮮なトマトをふんだんに䜿甚し、玠材そのものの味が匕き立ちたす。
生地はこだわりの小麊粉ずホシノ倩然酵母で䞀぀䞀぀を䞁寧に心を蟌めお手䜜りしおいたす。
シンプルだからこそ分かる厳遞玠材のピッツァです。

■わかた぀蟲園に぀いおは備考欄ぞ


■ピッツァの矎味しい焌き方は備考欄ぞ

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【地堎産品基準該圓理由】
野菜を育お、収穫ず遞別、倩然酵母を起こし、ピザ生地を䜜り、生地を䌞ばしお、焌いお、カットした具材をのせお瞬間冷凍し、真空パックに入れる。小麊・調味料圓該返瀌品の補造工皋のうち、自瀟蟲園で栜培した野菜を䜿甚し、原料の仕入れから完成たでの党おの工皋を職人の手で1぀1぀行うこずで本工皋による付加䟡倀は返瀌品付加䟡倀のうち50%以䞊を占めおいるため。なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。