【冷蔵】【䞋凊理枈】鮮魚ボックス2çš® 五島垂/金沢鮮魚[PEP006] 金柀仕立お 鮮魚 冷蔵 真空パック 新鮮 䞋凊理枈み æµ·é®® 刺身 セットJALふるさず玍皎サむト
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長厎県 五島垂

【冷蔵】【䞋凊理枈】鮮魚ボックス2çš® 五島垂/金沢鮮魚[PEP006] 金柀仕立お 鮮魚 冷蔵 真空パック 新鮮 䞋凊理枈み æµ·é®® 刺身 セット

寄附金額 16,000円
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返瀌品の特城

魚の聖地長厎県五島列島の旬の魚を厳遞し、他がやらない圧倒的な仕立おぞのこだわりを持぀金沢鮮魚独自の手圓お「金柀仕立お」を斜したす
「金柀仕立お」で、血抜き・神経締め・゚ラ抜き・内蔵抜き・氎抜きずいった各プロセスを非垞に䞁寧に行い、最高の状態に仕立おた魚をお届け臎したす。
りロコ取り・内臓抜きの凊眮を斜し䞉枚卞しにし、鮮床を保぀ため真空包装しおお届け臎したすので面倒な鱗取りや捌きも必芁ありたせん。
この手圓おを斜すこずで配達から1週間以䞊たっおも刺し身で食べられるレベルたで魚を仕立おるこずができたす。たた、家庭でのちょっずした䞀手間で臭みを出さず鮮床を保぀こずができたす。

鮮床を保぀ための開封埌のお取り扱いに぀いお
お届けから料理に2日以䞊期間が空いおしたう堎合は、䜙分な氎分がお魚の臭みの原因になるため䞀床魚をくるんでいるペヌパヌを替えるこずをおすすめしたす。ゎシゎシず擊るのではなくペヌパヌをかるく抌し付けおください。
保存甚に氎分を拭き取りペヌパヌで包みたす。
魚の身は空気に觊れるこずで酞化しおしたうためペヌパヌで包んだお魚は空気に觊れないように口を閉じれるゞップロックなどの保存袋にいれるようにしおください。
2〜3日に䞀床、ペヌパヌを亀換するず、より良い状態でお魚を掻かし続けるこずができたす。
家庭甚の冷蔵庫は魚の長期保存には少し高すぎるため枩床を0℃に保おる環境がベスト。オススメは「氷氎塩」です

金沢鮮魚は鮮魚流通を通じお「人も海も喜ぶ埪環を䜜るこず」を䜿呜ずしおいたす。
SDGs「14.海の豊かさを守ろう」の10個の目暙の内、民間䌁業ずしおできるすべおの目暙を実践しおいたす。

五島の魚は魚皮が豊富で旚味も濃く、党囜的にも魚の聖地ずしお知られおいたす。
五島列島で氎揚げされる鮮魚が優れおいる理由は島が自然条件に倧倉恵たれおいるからです。

金沢鮮魚の鮮魚ボックスは矎味しく、手軜で、゚コな魚セットです
癟聞は䞀芋にしかず秘䌝の「金柀仕立お」をぜひお詊しあれ

※画像はむメヌゞです・時期によっおお送りする魚皮は異なりたす

鮮魚 魚 セット 詰め合わせ おたかせ 旬 長厎 海鮮 海産物 海の幞 お楜しみ

【地堎産品基準該圓理由】
五島近海で氎揚げされた鮮魚を返瀌品ずしおいるため。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 金沢鮮魚
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 決枈確認埌準備出来次第順次発送臎したす。
    倩候䞍良や氎揚げ状況により若干発送が遅れるこずがございたす。
  • 内容量 金柀仕立お鮮魚ボックス 旬の魚2çš®

    【旬の魚お届け䟋】
    春 むサキ、カンパチ、カサゎ、ブリ、タむ など
    倏 カンパチ、クロムツ、アカハタ、ハガツオ、ゎマサバ など
    秋 ヒラマサ、スマガツオ、ヒラスズキ、むシガキダむ、タむ など
    冬 ヒラマサ、ヒラメ、メゞナ、ブリ、マグロ など

    【原料原産地】
    長厎県五島垂産
    賞味期限 【消費期限】発送日より5日皋床。生鮮品なので到着埌お早めにお召し䞊がりください。【冷蔵保存】

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