返礼品の特徴
宮城県石巻港で水揚げされた真穴子を新鮮なうちに捌き、臭みの原因となるぬめり、ひれを手作業で除去しています。また、スチームコンベクションで低温殺菌調理により小骨まで柔らかくふわとろな食感に仕上がります。2020年に全国754社の中から最高賞の農林水産大臣賞を受賞しております。
臭みの原因となる皮目のぬめりとヒレの除去を手作業で行っております。機械でもできる作業ではありますが、人の目と手で行うことにより、機械では出せない製品価値を生みます。
【お召し上がり方】
自然解凍、流水解凍、または冷凍状態のまま湯煎で2分加熱してお召し上がりください。丼や卵焼き、ちらしずしや野菜炒めにも。
【賞味期限】
発送日から180日
【保存方法】
解凍後速やかにお召し上がりください。
【地場産品類型】
石巻市内の工場において、原料の仕入れから洗浄、調味、冷凍、パッキング作業、商品の完成まで全ての工程を行っている。
返礼品詳細
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提供元 魚喜久水産株式会社 配送 ［冷凍］ 配送注記 受付期間：通年
お届け予定：入金確認後、2週間以内に発送予定 -
内容量 宮城県産真あなご煮 1尾入6パック
【原材料】
真穴子(宮城県産)、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、水あめ、発酵調味料、食塩、魚醤(魚介類)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB１、紅こうじ色素賞味期限 【賞味期限】
発送日から180日
【保存方法】
解凍後速やかにお召し上がりください。返礼品注記
※商品コード: F-IS13207
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