《 黄金燻補 》 か぀おのたたき 760以䞊(海掋深局氎の塩付き)倧きめ節 惣菜 詰め合わせ 高知 真空 小分け 個包装 魚介類 海産物 か぀お カツオ é°¹ 鰹のタタキ 刺身 家庭甚 蚳あり わら焌き æµ·é®® 冷凍 高知県 宀戞JALふるさず玍皎サむト
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寄附金額 16,000円
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返瀌品の特城

土䜐備長炭の補炭職人「炭玄」が本堎高知でも倧倉めずらしい燻補か぀おのたたき藁焌きを通垞サむズより倧きめの節合蚈以䞊人前でお届けしたす。

「炭玄」は20幎近く土䜐備長炭を補炭しおきたため「火」の扱いには自信がありたす。
䞀般的な藁焌きか぀おのたたきは「高火力」で䞀気に衚面を炙るため、か぀おのかたい皮が銙ばしく焌かれ、「颚味が豊か」になるこずが特城です。
炭玄では藁焌きをする前に藁で「燻補」にするずいった䞀手間を加えるこずで、より䞀局藁の銙りを感じおもらえる䞀品に仕䞊げるこずができたした。
燻補にするこずでか぀おの色合いが黄金色になるこずから、商品名を「黄金燻補か぀おたたき」ず名付けたした。たた、藁は党お宀戞垂吉良川町産を䜿甚しおおりたす。
火の職人によるこだりの䞀品を是非ご賞味䞋さい。
―――――――――――――――――――
 炭玄
炭玄は玄20幎前、若者が枛少する地域を元気にしたいずの思いから宀戞垂吉良川町で土䜐備長炭の窯元ずしお事業を開始し、その埌吉良川魚凊「玄」や炭玄鮮魚郚など様々な事業を展開しおきたした。近幎では宀戞垂が蚭眮したグランピング斜蚭「宀戞ベヌス55」や海の駅ずろむの飲食・䜓隓斜蚭「宀玄」の運営管理をしおいたす。なお、「宀戞ベヌス55」はふるさず玍皎の返瀌品ずしお掲茉させおいただいおおりたす。
―――――――――――――――――――

★ご寄附を通じお党囜の皆様ずのご瞁に぀ながればず考えおおりたすのでよろしくお願いいたしたす。

提䟛元宀玄

【関連ワヌド】
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返瀌品詳现

  • 提䟛元 炭玄
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、2週間以内に発送したす。
    ※12月1月は30日皋床かかる堎合がありたす。
    ※お申蟌みを倚数いただいた際は、お届けが遅れる堎合がございたす。恐れ入りたすが、ご了承ください。
    ※ご䞍圚の日時等がある堎合は、お申し蟌み時にご蚘入ください。
    䟋12月24日25日は䞍圚 など
  • 内容量 ■燻補か぀おたたき 節合蚈760以䞊68人前
    ■深海の華 10×2個
    ※宀戞海掋深局氎を䜿甚したお塩
    賞味期限 商品到着埌芁冷凍℃以䞋で保存で週間
    返瀌品泚蚘 ※配送䞍可地域北海道、沖瞄県、離島地域

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