4FA5 博倚優矎堂 蚳あり【博倚蟛子明倪子】無着色切子(切小)1kg (250g×4)JALふるさず玍皎サむト
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犏岡県 東峰村

4FA5 博倚優矎堂 蚳あり【博倚蟛子明倪子】無着色切子(切小)1kg (250g×4)

寄附金額 15,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

250gず぀小分けにしお4袋の1kgで䜿い勝手の良い商品です。

●こだわりの【氷枩熟成蟛子明倪子】
蟛子明倪子の氷枩熟成ずいう補法は、他の明倪子屋さんではあたり䜿われおいない補法です。
元々は干物を䜜る際に䜿うCAS冷凍庫を䜿甚し、冷やすだけではなく、枩床ず湿床を培底的に管理し、矎味しさをそのたた冷凍しおいたす。
昔からの手䜜りの補法では傷みやすいデメリットがありたすが、【氷枩熟成蟛子明倪子】は、特殊な冷凍庫の䞭で菌の繁殖を抑えお補造するため日持ちしたす。
博倚優矎堂の明倪子は、48時間ずいう時間にこだわり挬け蟌みをしおいたす。それ以䞊の時間挬け蟌むず卵が朰れおしたうためです。
この明倪子の粒は倩然のきれいなピンク色をしおいお、口の䞭でプチプチず匟けるような食感です。皮の歯切れがよく、噛むずプチッず噛み切れたす。
口の䞭に皮がい぀たでも残るずいう事がありたせん。
老舗明倪子店から独立をした代衚が、これたでの経隓を元にこだわりをもっお䜜った【氷枩熟成明倪子】は、本圓に矎味しい明倪子をお求めの方に是非食べおいただきたい逞品です。

●【博倚優矎堂の蟛子明倪子】の特城
蟛さは控えめ・無着色・か぀お、昆垃などの出汁を䜿甚・半分(250g)ず぀の小袋入り・粒:匟けるような食感

●切れ子(切小)ずは?
補造途䞭で切れたり砎れたりしおいるため、「蚳あり」ずしおいたすが、味は莈答品ず倉わりありたせん。

※画像はむメヌゞです。
※霜が぀いたり、也いたように芋える堎合がございたすが、品質に問題なくお召し䞊がりいただけたす。
※䞀床にお召し䞊がりいただけない堎合は、
1.䞀旊、冷蔵庫にお、じっくり半解凍しおください。(完党に解かさず、取り分けれる皋床に)
2.ラップ等に小分けし、タッパヌやチャック付ビニヌル袋等に入れ、冷凍庫で保存しおください。

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、お申蟌み順に発送予定

    ※幎末幎始など、ご泚文が殺到した堎合には発送たでお時間をいただく堎合がございたす。
    ※着日・着曜日指定䞍可時間垯のみ指定可
    ※䞍圚日は必ず備考欄に入力、あるいは盎接メヌルにおご連絡ください。
  • 内容量 博倚蟛子明倪子 無着色切子(切小)1kg (250g×4)

    【原材料】
    すけずうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、発酵調味料、か぀お゚キス、昆垃゚キス、米酢、唐蟛子、ゆず/調味料(アミノ酞等)、甘味料(゜ルビット)、酞化防止剀(V.C)、ナむアシン、酵玠、発色剀(亜硝酞Na)
    賞味期限 補造日より1幎

    ※食べたい分だけ冷蔵庫ぞ移し解凍しおください。半日ほどで解凍したす。
    解凍埌は冷蔵庫に保管しお7日以内にお召し䞊がりください。

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