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秋田県 美郷町

美郷の漬物セット(1)

寄附金額 5,000
在庫あり

数量

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返礼品の特徴

12月から4月上旬まで雪に覆われ、野菜を採ることが難しい美郷町の長い冬。
そんな冬を乗り切るために、秋に収穫した食材を冬の間おいしく食べられるように、
様々な工夫を凝らして保存食が作られるようになりました。
その代表格が漬物です。
このお礼品は美郷のお母さんの手づくり漬物をセットにしています。
御飯や晩酌のお供としてお召し上がりください。

写真左から
【こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ&きざみ)】
秋田の伝統的な食品「いぶり漬け大根」、通称"いぶりがっこ"。
口にした時に広がるスモーキーな香りが特徴です。
独特のしょっぱさとスモーキーな風味をお楽しみください。
「きざみ」はあらかじめ薄切りにしたもので「ハーフ」は大根一本分をおよそ半分にしたものです。

【こうじ漬(いぶり人参漬スライス)】
いぶりがっこは大根の漬物だけではありません。人参のいぶりがっこもあるんです。

【しょうゆ漬(こんぶがっこ)】
いぶり大根といぶり人参を松前漬にしてみました。甘しょっぱい味が御飯に合います。

返礼品詳細

  • 提供元 あきた美郷づくり株式会社
    配送 [冷蔵]
  • 内容量 ・こうじ漬(いぶり人参漬スライス)[130g 1パック]
    ・こうじ漬(いぶり大根漬きざみ)[130g 1パック]
    ・しょうゆ漬(こんぶがっこ)[180g 1パック]
    ・こうじ漬(いぶり大根漬ハーフ)[大根1本のおよそ半分 1パック]

    賞味期限 賞味期限:製造日から6ヶ月