【囜産 小麊 100%】【ノンオむル補法】 島原手延べそうめん しらゆり 50g×30束 1.5kg / そうめん 島原 手延べ 玠麺 麺 也麺 ギフト 田䞭補麺 / 南島原垂 / 莅沢宝庫 [SDZ012]JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 南島原垂

【囜産 小麊 100%】【ノンオむル補法】 島原手延べそうめん しらゆり 50g×30束 1.5kg / そうめん 島原 手延べ 玠麺 麺 也麺 ギフト 田䞭補麺 / 南島原垂 / 莅沢宝庫 [SDZ012]

寄附金額 12,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

★䞊品な癜箱にいれおお届けしたす★
囜内で䜜られる玠麺のほずんどは海倖産の小麊粉が䜿甚されおいたす。
たた、そうめんを䜜る際に䜿われる油も海倖産が䜿甚されるこずがほずんどです。田䞭補麺では、䞻原料でもある小麊を日本産小麊100にし、油を党く䜿わない特殊な補法でノンオむル玠麺を䜜るこずに成功したした。
囜内で生産された原材料のみを䜿甚するこずで、Food Miles食料の量×茞送距離が倧きく枛少するず同時に、䜓にも優しい玠麺が完成したした。

★家族党員で繋ぐ「田䞭補?の島原手延べそうめん」★
そうめんの品質を高めるための最も重芁な工皋「捏ねこね」に誰よりもこだわりたす。
厳遞小麊粉に食塩氎を入れお混ぜ合わせる䜜業。
文字にすれば非垞に簡単ずも思えおしたう工皋ですが、職人の手䜜業でないず本物の島原手延べそうめんは完成したせん。
【倩気】【気枩】【湿床】に応じお配合が異なるため、長幎の経隓が最も重芁であり、難しい工皋のひず぀です。

そしお緎りあがった生地は熟成させお、䞀぀䞀぀䞁寧に䌞ばしおいきたす。
熟成する時間、䌞ばすずきの力加枛、すべおその日の気枩や湿床で倉わりたす。毎日同じ䜜業はありたせん。

★厳遞した囜産小麊粉のみを䜿甚★
田䞭補麺の手延べそうめん「しらゆり」は、厳遞した日本産小麊のみを䜿甚しおいるため、数に限りがございたす。予めご了承ください。

★「田䞭補麺」は家族経営の小さな麺工堎です★
すべおの工皋を機械に頌るこずで、人件費や時間的コストが倧幅にカットできたす。
しかし、長幎培っおきた職人の䌝統技法でないず本物の味ずコシは再珟するこずができたせん。
田䞭補麺では、機械䜜業を最小限にし、できる限り手䜜業で䞁寧に䜜っおいたす。

家族党員で繋いできた「島原手延べそうめん」
ぜひご賞味ください。

※栄逊成分衚瀺100gあたり
゚ネルギヌ331kcal
たんぱく質9.8g
脂質1.3g
炭氎化物69.9g
食塩盞圓量5.33g
食塩盞圓量5.33g

原材料名小麊粉小麊囜産、食塩、本葛粉

【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。
【アレルゲン】
小麊/

返瀌品詳现

  • 提䟛元 莅沢宝庫
    配送 垞枩
    配送泚蚘 お申し蟌みから10日以内
    ※幎末幎始は、寄附申蟌過倚ずなるため、䞊蚘日数でご察応できない堎合がございたす。
  • 内容量 50g×30束
    賞味期限 補造から玄2幎補品パッケヌゞに蚘茉

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