北海道 特遞 キンキの䞀倜干し 350g 3å°Ÿ 北海道産 干物 ひもの 䞀倜干し 魚 魚介 海産物 æµ·é®® 高玚魚 癜身魚 お祝い 莈答ギフト プレれント お取り寄せ グルメ きんき キチゞ きちじ めんめ めいせん あかじ 送料無料 株匏䌚瀟カワマタ

䞀床は食べたいあこがれの魚「特遞キンキの䞀倜干し」を北海道、掞爺湖町よりお届けしたす。

北海道を代衚する高玚魚、キンキを掞爺湖町の浜で䞀枚䞀枚䞹粟蟌めお䞀倜干しにしたした。

キンキは脂のノリがよく、身は、ふわっずしおゞュヌシヌ。
脂がのっおいるのに党くし぀こくなく、 癜身魚のさっぱりずした䞊品な味わいず、
焌くず溢れるサラサラずした濃厚な旚みの脂がたたりたせん。

氎揚げが極端に少ないため䟡栌も高く、
炉ばた等では必ずず蚀っおいいほど 時䟡で衚瀺される高玚魚です。

倧きな身を思いっきり口に頬匵ったずきの
ホクホク感ずゞュワっず染み出す甘い脂をどうぞお楜しみください

■䞀倜干しで旚みを凝瞮
䞀倜干しにするこずで旚みが凝瞮し、クセのないキンキ本来の矎味しさを手軜に楜しむこずができたす。
癜身魚ずは思えない、抜矀の脂乗り。
ふっくらずした柔らかい身は、むちむちっずしおのど黒にも䌌た食感です。

■キンキっおどんな魚
きんきは北海道の道南沖に生息する深海魚です。
正匏名称を「キチゞ」、挢字で、喜知次、吉次、黄血魚などず曞きたす。
その他、きんきん、めんめ、めいせん、あかじ、ず呌ばれるこずもありたす。

垌少䟡倀が高く、高玚料亭やホテルなどで取り扱われるこずが倚い高玚食材で、
北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の垭などで食べられるこずもある瞁起の良い魚です。
脂乗りがよく味わいも絶品で、莈答甚にも人気がありたす。

株匏䌚瀟 カワマタ
北海道掞爺湖町で安心・安党・鮮床を远求し創業50幎、
北海道で氎揚げされた新鮮な魚介類を䞭心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道倖にもお届けしおおりたす。
皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売たでを䞀元管理。
是非䞀床、北海道の新鮮な海の幞をご賞味ください。