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北海道 芽室町
【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス 洗練された南仏プロヴァンスの気品を感じる料理【芽室町ゴージャスコース】お食事券1名様 me061-024c
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寄附金額 102,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
※1名様でのご利用はできません。必ず2名以上でのご予約をお願いします。
本コースは、井上シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
・乾杯ドリンク付き ロゼスパークリングワイン ＊ノンアルコールに変更可
・パレット・アート・オードヴル 〜芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚〜
・芽室産枝豆のブランマンジェ
・フォアグラと芽室産小麦のパンケーキ
・芽室産長芋の飛竜頭と熟成味噌のブイヤベース風
・芽室産雪室熟成芋のプレッセと活オマールブルー
・オークリーフ牧場より希少なホワイトヴィールのロースのポワレ
・芽室産 ハスカップのジュレ
・芽室産チーズのケーキ 旬の果実のアクセント
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■シェフ
井上 泰佑 氏
2005年調理師専門学校卒業後、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。
ホテル内のレストランで経験を積む。
2009年ファインダイニング ラ・プロヴァンスに異動。
フレンチの基礎を学ぶ。
2017年レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン 料理長に就任。
2023年ファインダイニング ラ・プロヴァンス 料理長に就任。
■営業時間
・ランチ：11:30 - 15:00 L.O. 14:30
・ディナー：17:30 - 22:00 L.O. 20:00
■定休日
無休
■アクセス
東京都港区 最寄り駅:浜松町 ※徒歩８分
■有効期限：2025年9月末日まで ※但し2024年12月21日から2025年1月7日はご利用不可
返礼品詳細
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提供元 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） 配送 ［常温］ 配送注記 入金確認後2〜3週間程度 -
内容量 【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス【芽室町ゴージャスコース】お食事券1名様 返礼品注記 ■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のQR又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※誠に恐縮ながら8歳未満のお子様はご入店いただくことができませんので、予めご了承ください
※その他、HP（リンク先の予約サイト含む）記載の注意事項に準じます。
返礼品の感想
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