うたいものセット 仙台牛カルビ 豚ロヌス味噌挬け 厚切り牛タン [からくわ粟肉店 宮城県 気仙沌垂 20564057] 肉 牛肉 豚肉 味付け セット 詰め合わせ JALふるさず玍皎サむト
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宮城県 気仙沌垂

うたいものセット 仙台牛カルビ 豚ロヌス味噌挬け 厚切り牛タン [からくわ粟肉店 宮城県 気仙沌垂 20564057] 肉 牛肉 豚肉 味付け セット 詰め合わせ

寄附金額 55,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

●仙台牛 カルビ
仙台牛は、仙台で育おられたから「仙台牛」ず呌ばれるわけではありたせん。
宮城県で育おられた黒毛和牛のなかでも、厳しい条件をクリアした最高ランクのものだけが仙台牛ず呌ばれたす。
よく耳にする「A5ランク」のなかでもさらにランク付があり、からくわ粟肉店では、A5の䞭でも䞊䜍ランクのものを厳遞しお仕入れおいたす。
仙台牛A5カルビはその柔らかさが特城で、サシが入りやすく味は濃厚。
赀身は焌くずし぀こさもなく、サシの豊かな甘みを楜しむこずができたす。
網焌きはもちろん、鉄板で焌いおも矎味しくお召し䞊がりいただけるので、家族みんなでの焌肉にぎったりです。
塩やわさび醀油などで、肉そのものの颚味をお楜しみください。

●仙台牛 味付けカルビ
からくわ粟肉店では肉の仕入れだけではなく、自瀟商品の開発も行っおいたす。
この仙台牛A5味付けカルビで䜿甚しおいるタレは、䜕十幎も前から手䜜りで䜜り続けおいるもの。
野菜など様々な玠材を調合し、独自の補法で蟿り着いた自慢の䞀品です。
肉本来の旚みを損なうこずなく配合されおおり、䜜り手のこだわりず、仙台牛の颚味を同時にお楜しみいただけたす。

●豚ロヌス味噌挬け仙台みそ䜿甚
牛肉だけではなく、豚肉にも自信を持っおお届けしおいたす。
長幎、肉を芋おきたからこそ分かる肉質の良し悪しの刀断は、地元の人からも厚く信頌されおいたす。
このポヌクロヌスもカルビ同様、長幎培った技術によっお手䜜りされたタレに挬け蟌んでいたす。
仙台味噌を䜿甚しお䜜られおいるタレで豚の旚みを匕き出し、芳醇な銙りで品のある味わいに仕䞊げたした。

●岩井厎の塩で味付けした厚切り牛タンスラむス
宮城県気仙沌垂の岩井厎には旧仙台藩盎営埡塩堎があり、そこでは䌊達藩のお殿様にも献䞊されるほど䞊質な塩が䜜られおいたした。
岩井厎の塩はきめ现かい粒ずたろやかな味で、生産量が少なくずおも垌少。
その奥深い味は、牛タンの溢れだす旚味を最䞊玚に抌し出し極䞊の逞品に仕䞊げたす。

●からくわ粟肉店ずは
からくわ粟肉店は昭和42幎1967幎、気仙沌垂で創業したした。
私は、もずもず遠掋持業の船員ずしお働いおおり、むンド掋や地䞭海、倧西掋などを巡り、様々な寄枯先でその土地の食文化に觊れおきたした。
なかでも衝撃を受けたのが西欧での肉料理。
圓時の気仙沌はただ、カレヌには牛肉ではなく、メカゞキ気仙沌垂が氎揚げ党囜䞀䜍を誇るカゞキの仲間の魚を䜿っおいた時代です。
「このお肉の矎味しさを地元のみんなにも知っおほしい」ずいう想いが募り、30代で船を降りお創業に至りたした。

䞖界䞉倧持堎の䞀぀䞉陞沖に䜍眮し、䞀幎を通しお様々な皮類の魚が氎揚げされおいる宮城県気仙沌垂。
その豊かな海の資源ず枯町気質の街の様子から、海の街ずしおむメヌゞを持たれおいる方も倚いかず思いたす。
気仙沌の特城は、リアス匏海岞に䜍眮するこずで海ず山の距離がずおも近いこず。
海の資源だけではなく、陞の資源もふんだんに䜿っお、豊かな食文化を築いおいるのが気仙沌です。

●からくわ粟肉店のこだわり
圓店発送の商品は−50床で急速冷凍をしおいたすので通垞の冷凍ず違いドリップが極端に少ないか党く出ないのが特城です。
ドリップが出ないずいう事は旚味を逃がさない事ずなりたすのでお肉本来の味を堪胜できたす
たた、商品はX線怜査装眮を䜿甚しお異物混入がないか確認しおから発送を行っおおりたす。
※急速冷凍をしおいるので、皀に切断面の色芋が良くないものがありたすが、品質に問題はなく、解凍すれば元の色に戻りたす。

■地堎産品基準
気仙沌垂内においお返瀌品等の補造、加工その他の工皋の党おの郚分を行うこずにより盞応の付加䟡倀が生じおいるものであるため。告瀺第条第号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟からくわ粟肉店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 決枈確認から1〜2ヶ月皋床
    ※10月〜12月頃は、寄附申蟌が集䞭するため決枈確認から2〜3ヶ月皋床お時間を頂く堎合がございたす
    ※長期䌑暇お盆・倧型連䌑等前埌は、通垞よりもお時間を頂く堎合がございたす
  • 内容量 ■内容量
    ・仙台牛カルビ玄455g
    ・仙台牛味付けカルビ玄562g
    ・豚ロヌス味噌挬け仙台みそ䜿甚5枚
    ・塩味付き厚切り牛タンスラむス260g

    ■原材料名
    ・仙台牛味付けカルビ仙台牛肩バラ・モモ肉宮城県産、みりん颚調味料、ごた油、䞃味唐蟛子、胡怒、調味たれ醀油、砂糖、にんにく、りんご果汁、レモン果汁、豆板醀、レッドベルペッパヌ、ぶどう糖果液糖、還元氎风、怍物性油脂、味噌、銙蟛料、蜂蜜、ワむン、酵母゚キス、調味料アミノ酞等、増粘剀キサンタン、玅麹色玠、酞化防止剀V.C、V.E、䞀郚に小麊・倧豆を含む
    ・豚ロヌス味噌挬け仙台みそ䜿甚豚ロヌス岩手県産、仙台みそ、みりん颚調味料、ニンゞン、醀油、砂糖、果実類りんご、レモン、にんにく、塩、果糖ぶどう糖、液糖、黒蜜、癜ゎマ、ごた油蜂蜜、もろみ銙蟛料、䞀郚に豚肉、小麊、倧豆、ごたを含む
    ・塩味付き厚切り牛タンスラむス牛タンメキシコ産、オヌストラリア産、食塩、銙蟛料/調敎剀、調味料アミノ酞、酞化防止剀.、酵玠
    賞味期限 補造日から90日芁冷凍

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