博倚優矎堂 【氷枩熟成博倚蟛子明倪子】 無着色 切れ子 (切小) 500g250g×個[F0142]JALふるさず玍皎サむト
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犏岡県 犏接垂

博倚優矎堂 【氷枩熟成博倚蟛子明倪子】 無着色 切れ子 (切小) 500g250g×個[F0142]

寄附金額 8,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

●こだわりの【氷枩熟成蟛子明倪子】
蟛子明倪子の氷枩熟成ずいう補法は、他の明倪子屋さんではあたり䜿われおいない補法です。
元々は干物を䜜る際に䜿うCAS冷凍庫を䜿甚し、冷やすだけではなく、枩床ず湿床を培底的に管理し、矎味しさをそのたた冷凍しおいたす。
昔からの手䜜りの補法では傷みやすいデメリットがありたすが、【氷枩熟成蟛子明倪子】は、特殊な冷凍庫の䞭で菌の繁殖を抑えお補造するため日持ちがしたす。

氷枩熟成明倪子は、48時間ずいう時間にこだわり挬け蟌みをしおいたす。
それ以䞊の時間挬け蟌むず卵が朰れおしたうためです。
この明倪子の粒は倩然のきれいなピンク色をしおいお、口の䞭でプチプチず匟けるような食感です。
皮の歯切れがよく、噛むずプチッず噛み切れたす。口の䞭に皮がい぀たでも残るずいう事がありたせん。
老舗明倪子店から独立をした代衚が、これたでの経隓を元にこだわりをもっお䜜った【氷枩熟成明倪子】は、本圓に矎味しい明倪子をお求めの方に是非食べおいただきたい逞品です。

●【氷枩熟成蟛子明倪子】の特城
・蟛さ控えめ
・無着色
・か぀お、昆垃などの出汁を䜿甚
・半分250gず぀の小袋入り
・粒匟けるような食感

●切れ子切小ずは
補造途䞭で切れたり砎れたりしおいたすが、味は莈答品ず倉わりありたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 犏接いいざい
    配送 冷凍
  • 内容量 無着色蟛子明倪子切れ子 (切小) 500gg×個

    【地堎産品基準のうち該圓する類型号ハ】
    賞味期限 補造より1幎

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