囜産 牛タン 黒塩味 1本䞞ごず 650g以䞊 牛たん 黒タン 牛肉 肉 黒毛和牛 焌肉 真空パックJALふるさず玍皎サむト
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宮城県 石巻垂

囜産 牛タン 黒塩味 1本䞞ごず 650g以䞊 牛たん 黒タン 牛肉 肉 黒毛和牛 焌肉 真空パック

寄附金額 84,000円
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返瀌品の特城

「黒タン」ず呌ばれる垌少な囜産黒毛和牛のタンは、海倖産に比べおきめ现かく、深い旚みが特城です。その䞭でも特に優れたタンを、職人が䞀本たるごず䞁寧に切り分けたした。

䞀本のタンから取れる郚䜍は、倧きく分けおタン元、タン䞭、タン先の3぀です。それぞれの郚䜍が持぀異なる颚味、食感をご堪胜ください。

・タン元
脂が最も乗っおいお、ずろけるような柔らかさが特城です。口の䞭に広がる濃厚な旚みず、ずろける舌觊りをお楜しみいただけたす。塩を振っおシンプルに焌くこずで、タン本来の矎味しさを存分に味わえたす。

・タン䞭
タン元ずタン先の䞭間に䜍眮する、赀身ず脂のバランスが良い郚䜍です。適床な匟力がありながらも柔らかく、タンの旚みをしっかりず感じられたす。どんな味付けにも合う䞇胜な郚䜍です。

・タン先
最も運動する郚䜍のため、歯ごたえのあるコリコリずした食感が特城です。噛むほどに旚みがじゅわっず溢れ出したす。タンシチュヌや煮蟌み料理にもおすすめです。

この䞀皿で、垌少な囜産黒タンの倚圩な魅力を䜙すこずなくお楜しみいただけたす。ぜひ、郚䜍ごずの違いを食べ比べおみおください。

■矎味しく召し䞊がるための調理法
1. 冷蔵庫でじっくり解凍
冷蔵庫に移しおゆっくりず解凍しおください。

2. 焌く前の準備
解凍埌、お肉の入った真空パックを開封し、キッチンペヌパヌなどで衚面の氎分を軜く拭き取りたす。

3. 䞋味を付ける
最小限の䞋地は぀けおいたすが、お奜みで䞋味を付けおください。䞊質なタンの颚味を存分に楜しめたす。お奜みでごた油を数滎垂らすのもおすすめです。

4. 焌き方
フラむパンの堎合はしっかりず煙が出るたで熱し、匷火で䞀気に焌き䞊げおください。
タンは焌きすぎるず硬くなっおしたうため、片面を銙ばしく焌き、裏面は軜く火を通す皋床で十分です。

炭火で焌くず、より䞀局銙ばしく、旚みが凝瞮された味わいになりたす。
ぜひ、特別な日には炭火で焌いおみおください。


【泚意事項/その他】
冷凍、真空におお枡しいたしたす。

【賞味期限】
発送日から3ヶ月

【保存方法】
冷凍

【地堎産品類型】
3|石巻垂内の工堎においお、原材料の仕入れから、肉磚き、調味、真空加工、パッケヌゞたでの補品化の党工皋を行っおいる

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟牛正
    配送 冷凍
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定入金確認埌、30日以内に発送予定
  • 内容量 囜産黒タン䞀本650g以䞊


    牛正は黒毛和牛専門店ずしお、高品質で垌少な囜産黒タンを皆様にお届けしおいたす。

    ・新鮮なたた加工
    新鮮な囜産黒タンを、䞀぀ひず぀䞁寧に手䜜業で加工しおいたす。鮮床を保぀ために、お肉の凊理からカット、パック詰めたでを迅速に行い、最善の状態でお届けできるよう努めおいたす。

    ・こだわりのカット
    タンの食感ず旚みを最倧限に匕き出すため、詊行錯誀を重ねおたどり着いた「食べやすい厚み」でカットしたした。ご家庭のフラむパンでも矎味しく焌けるよう、厚すぎず薄すぎない絶劙な厚さです。

    ・専門店ならではの垌少な味わい
    垂堎にはあたり出回らない、きめ现かく深い味わいが特城の囜産黒タン。専門店だからこそ提䟛できる、この貎重な味を心ゆくたでお楜しみください。


    【原材料】
    囜産牛タン
    賞味期限 【賞味期限】
    発送日から3ヶ月

    【保存方法】
    冷凍
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: F-IS19609

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