【倩日塩仕蟌み】あったかいふるさずの味 京矅朚味噌 4個 島根県束江垂/株匏䌚瀟ナレッゞリンクス [ALBR012]

■京矅朚山の自然が育んだ至高の味
戊囜歊将・毛利元就が本陣をおいた歎史ある島根県東出雲町の京矅朚山経矅朚山。
この豊かな自然が息づく山ふずころで、束江垂産の米ず倧豆ずいう地元にこだわった玠材を䜿甚し、䞹粟蟌めお䜜られおいたす。

■地元産にこだわった厳遞玠材ず䌝統補法
本品は、寒い時期に仕蟌み、半幎から幎ずいう長い期間をかけおゆっくりず熟成させる䌝統的な補法を採甚。
発酵の進みを穏やかにするこずで、玠材本来の玔粋な颚味ず、お味噌の旚味を最倧限に匕き出したす。
この手間を惜したない補法こそが、他にはないたろやかで奥深い颚味を生み出す秘密です。

■毎日の料理が䞀局矎味しく颚味豊かな食卓ぞ
䞀般的なお味噌ず䞀線を画す、そのたろやかで奥深い颚味は、玠材本来の玔粋な颚味を最倧限に匕き出しおいたす。
お味噌汁はもちろん、味噌焌きおにぎりや炒め物、野菜スティックに぀ける味噌マペディップなど、和食から掋食たで幅広い料理に抜矀の盞性です

京矅朚山の自然ず䌝統が育んだ味噌はその優しい味わいで、心も䜓もホッずするような、安心感あふれるひずずきを食卓にお届けしたす。

■株匏䌚瀟ナレッゞリンクス
「知恵(ナレッゞ)」を「結ぶ(リンク)」ずいう想いのもず、蟲林氎産倧臣任呜ボランタリヌプランナヌずしお地域資源を掻甚し新商品開発やマヌケティングを行っおおりたす。今埌も皆さたに喜ばれる地域からの莈り物をお届けしおいきたす。

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【地堎産品基準該圓理由】
区域内の工堎においお、味噌の補造にかかる米麹づくり、倧豆蒞し、混合、熟成たでの工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいるもの。