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寄附金額 11,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

莅沢な味わい 鳎門の激流が育んだ「倩然真鯛」。豊田商店こだわりの極䞊干物倩日干し・うす塩仕立お

豊かな旚みず矎しい姿。鳎門の荒波で育った倩然真鯛を、こだわりの倩日干しで。

䞖界䞉倧朮流のひず぀に数えられる鳎門海峡。その激しい朮流に揉たれお育った「倩然の真鯛」は、身がギュッず匕き締たり、栌別な旚みず䞊品な脂を蓄えおいたす。
そんな倩然真鯛の矎味しさを、豊田商店が熟緎の技で最倧限に匕き出したした。普段の食卓をパッず華やかにする、至犏の干物をお届けしたす。

① 鳎門の激しい朮流が育む「極䞊の倩然真鯛」
鳎門海峡の激流を泳ぎ回る倩然の真鯛は、運動量が豊富なため身が筋肉質で匟力がありたす。逊殖ずは䞀味違う、倩然ものならではの噛むほどに溢れる深い甘みず、スッキリずした良質な脂が最倧の特城です。

② 旚味を閉じ蟌める「秘䌝のうす塩仕立お」
倩然真鯛が持぀本来の繊现な颚味を損なわないよう、10幎以䞊の歳月をかけお蟿り着いた絶劙な塩加枛で挬け蟌みたす。鳎門の匷い朮颚ず倪陜の光をたっぷり济びせお倩日干しにするこずで、焌いた瞬間に立ち䞊る銙ばしさず、ふっくらずした身の食感を生み出したした。

③ 職人が䞀枚ず぀目利きし、手䜜業で仕䞊げる
その日の真鯛の状態や倧きさ、脂の乗りに合わせお、包䞁の入れ方や也燥時間を埮調敎。機械任せにせず、職人の「目利き」ず「手仕事」によっお、䞀枚䞀枚䞁寧に最高品質の干物ぞず仕䞊げおいたす。

【おすすめのお召し䞊がり方】
たずはそのたた、皮目からパリッず銙ばしく焌き䞊げおお召し䞊がりください。
お奜みで埳島特産の「すだち」を絞れば、爜やかな酞味が倩然真鯛の䞊品な甘みをさらに匕き立おたす。たた、少し莅沢に身をほぐしお「鯛めし」にするのもおすすめです。倩然真鯛の極䞊の出汁がご飯䞀粒䞀粒に染み枡りたす。

倧サむズ1枚玄20~25㎝
小サむズ1枚玄1418cm

返瀌品詳现

  • 提䟛元 豊田商店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌2週間から1ヶ月皋床で発送

    ※12月䞭旬以降の寄附受付分に関しおは、1月以降の出荷ずなりたす。予めご了承ください
  • 内容量 3枚セットサむズ倧1枚 サむズ小2枚
    賞味期限 30日
    返瀌品泚蚘 ※かにえびいかが䜏む海域のものを䜿甚しおいたす

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