返礼品の特徴
徳島県内で捕獲されたニホンジカを衛生的に処理し、スジの付いた赤身の筋肉部位を使用し、時間を掛けてじっくりと煮込むことにより、柔らかさに加えて、肉の旨味がしっかりと味わえる味付けに仕上げています。
凍ったままボイルするだけでごはんに乗せても、そのまま酒の肴やおかずの一品としてもお召し上がり頂けます。
【鹿肉について】
鹿肉は牛肉に比べタンパク源も多く発育のビタミンともいわれるビタミンB2、免疫機能の正常な維持や女性にうれしいビタミンであるビタミンB6が多く含まれています。
栄養価の高い食べ物であり美味しいだけでなく脂質も少なく栄養面でも健康面でもうれしいお肉になっています。
＜鹿スジ煮込み丼の美味しい食べ方＞
鹿スジ煮込み丼は、袋のまま湯煎で温めてください。ごはんに乗せて丼ぶりの他、おかずの一品としてお召し上がりください。葱や紅生姜を添えると尚一層美味しく召しあがれます。
■地場産品類型番号■
3号
■地場産品に該当する理由■
徳島県内で捕獲した鹿を那賀町の鹿肉処理加工施設にて100%解体し、徳島県内の工場にて製造をおこなっている。
鹿肉処理加工施設は「阿波ジビエ処理衛生管理ガイド」に定めれられており相応の付加価値が生じているものである
返礼品詳細
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提供元 ノヴィルフロンティア株式会社 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご入金確認後、30日以内に発送いたします。 -
内容量 鹿スジ煮込み丼 1P(200g)
※固形量150ｇ賞味期限 別途商品ラベルに記載 返礼品注記 アレルギー品目
小麦・大豆
返礼品の感想
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